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2014-05-23 00:39:00| 人氣47| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

屏科大客家藝文週 國際學生新奇體驗

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屏科大客家藝文週 國際學生新奇體驗

【潘成旺 屏東】 

屏東科技大學客家研究所舉辦客家藝文週,邀請校內國際學院學生體驗客家文化,包括來自索羅門群島、印尼、越南、泰國、蒙古等地的學生,一起做龜粄,感覺很新鮮好玩。 

由專業的做粄師傅,透過翻譯解說,龜粄的製作流程,並且讓學生體驗製作。 

索羅門學生 Luke:「這是我第一次做客家食物。」 

指導老師 莊蘭英:「這禮拜是我們屏東科技大學,客家藝文週的活動,我們看到報名表上有很多的,屏科大外籍生來報名,所以我們剛剛一同參加,感覺很有趣。」 

掀開鍋蓋,熱騰騰的龜粄已經蒸熟了,泰國的學生趕緊搜尋圖片,給大家看看,龜粄和泰國的點心有相似之處。 

泰國學生:「泰國的點心叫規塞(音譯)。」 

外籍生動手做龜粄,做法也很有創意,客研所指出,紅龜粄是客庄祭典不可或缺的傳統米食,希望透過實做,讓更多人認識客家文化。  (2014-05-21)

 


台長: 客家達人
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