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2014-03-18╱聯合報╱第B2版╱大高雄綜合新聞╱記者謝梅芬╱高雄報導  
  藝術融合美食 餐廳推春之饗宴
  
 
 　　春暖花開，高雄市部分餐廳結合藝術，推出春之饗宴，高雄帕莎蒂娜國際餐飲邀國際知名藝術家神田紗織（Saori Kanda）來高雄演出，餐點融入藝術氛圍，寒軒國際飯店在二樓餐廳開畫展，推出「春宴料理」。

　　神田紗織擅長結合舞踊與繪畫藝術的「踊繪」，跨界與帕莎蒂娜合作，以「春天」為主軸，在帕莎蒂娜法式餐廳和駁二倉庫餐廳呈現「歐洲之春」和「港都之春」踊繪創作盛宴。

　　神田紗織身著飄逸舞衣隨著音樂，在優雅動作間，徒手抓起顏料在畫布上作畫，把這次來到南台灣所感受到的熱情，以鮮豔的紅、黃、橘等顏色即興創作出奔放花朵。

　　帕莎蒂娜法式餐廳主廚許志興和西點主廚黃麗芳，將神田紗織畫中繽紛和多層次的色彩，透過時蔬例如莓果、甜菜根、青蘋果和食用花卉等的運用，傳遞春天的氛圍，搭配羔羊與鴨肝等頂級食材，套餐包含5道料理和1道甜點。

　　高雄寒軒國際大飯店2樓茶苑結合畫展，到4月24日前，展出畫家張信宏40幅作品，以台灣為主軸，把台灣春天的人文風景，透過細膩的筆觸與柔和的色調，構築出春景花綻的台灣風情。

　　寒軒國際飯店2樓茶苑配合推出「春宴料理」，包括「菌菇燉牛肉附香蒜吐司條」，主廚選用洋菇、鴻禧菇及雪白菇和特級美國牛，加上番茄、百里香、洋蔥、茴陳篙等蔬菜、香料一起燉煮，濃郁的醬汁與軟嫩的牛肉，搭配香蒜吐司條，是一道令人吮指回香的春味佳肴。