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一期稻低溫雨害 未損池上米整體品質

【徐榮駿 台東池上】 

台東池上米每年的品質競賽都備受各界矚目，今年一期稻作，經歷低溫雨害，稻穀外觀略為失色，不過經過專家評鑑，池上米整體品質在全縣仍然獨占鰲頭，口感尤其出色，從農友的經驗分享，也能了解到新一代農民，對於田間管理的新思維。 

在地方上，稻米品質競賽入圍多次，耕作經驗超過40年的何燕豐，今年終於成為池上米王，雖然與其他參賽者的品種相同，都是抗稻熱病較高的台稉2號，他的稻作成長時間卻比較長，吸收的營養也更加充足。 

新科池上米王 何燕豐：「少量多餐，不要一次施很多(肥料)，很多它(稻作)也吸收不了。」 

儘管今年一期稻作，整個縱谷稻米產區都面臨天災不斷，所有評審卻一致認為，參賽的品項當中，除了稻穀外觀明顯受到影響，整體而言，品質都沒有讓「池上米」，這個金字招牌打折扣。 

農糧署東區分屬副分署長 羅文龍：「大家吃起來池上的米，都有保持一定的水準以上。」 

池上農會表示，除了每年當地舉辦的稻米品質競賽，有別於其他鄉鎮，都是比照全國性競賽的評比標準，農會也與農改場合作，不定時督導農民的田間管理方式，藉由推動最順應自然環境的方式施作，讓農業技術不斷精進，才能繼續提供消費者最高品質的池上好米。  (2013-08-09)