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 2014-02-14╱青年日報╱第12版╱大台北地區╱洪永成  
  伯公生客家壽宴 重現古早味
  
 
 　　　北市客家文化主題公園慶祝伯公生，訂22、23日推出「第二屆客家小炒大賽」、「客家壽宴」，以及「客家人在臺北─祥獅獎」頒獎典禮，歡迎民眾前來體驗舌尖上的記憶，嚐美食、看比賽，一同感受客家人「四炆四炒」經驗古早美食的雋永滋味。

　　　臺北市客委會為推廣客家傳統美食文化，讓都會區的臺北人也能一嚐熟悉的好滋味，訂23日伯公生慶典系列活動中舉辦「臺北好客壽宴」，在北市客家文化主題公園設席60桌，廣邀各鄉親父老以認桌形式，一同品嚐以養生概念改良後的「四炆四炒」客家美食，期待客家菜餚能帶給民眾熟悉的好味道。

　　　壽宴以賀壽慶團圓為主軸，邀請民眾品嚐古早味四炆四炒。除8道菜另加上剁雞盤、時令青菜，共有10道菜可讓民眾品嚐。