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 2013-12-17╱更生日報╱第6版╱花蓮新聞╱黃聰明  
  親子槌香Q�粑 濃郁客家風情
  
 
 　　東竹國小新火炬計畫

　　富里╱記者黃聰明報導

　　　 富里鄉東竹國小執行「新火炬計畫」，日前舉辦一場「客家�粑」親子體驗活動，不僅獲得在地鄉親熱烈迴響，還有許多新住民也來體驗，認識客家米食文化。

　　　 東竹國小執行「新火炬計畫」，針對在地人文特性設計一系列成長、體驗與學習課程；這次特別以客家文化為主題，推出「客家�粑」親子體驗活動。

　　　 校方表示，�粑就是一般人所熟知的麻糬，是客家人感恩敬天的米食文化與傳統點心。

　　　 當天邀請東竹社區客家耆老支援指導，全校一百二十名師生與社區居民拿起木杵槌擊放在臼中的糯米（左圖），做出來口感香Q的客家�粑，許多嫁來台灣成為客家媳婦的新住民，也對客家�粑的象徵意義與製作要領極感興趣。