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2013-11-30╱自由時報╱第A14B版╱屏東焦點╱葉永騫  
  佳冬客庄美食展 「五碗」 祭品吸睛
  
 
 　　〔記者葉永騫／佳冬報導〕屏東縣深耕永續發展協會進行佳冬鄉客庄文化資源普查，昨天舉行成果展，客家師傅賴信松製作客家特殊的拜神「五碗」祭品，吸引眾人目光。

　　佳冬鄉客家村落由於靠海，許多食物都加入海鮮，與一般傳統客家料理不同，當地拜新丁的習俗和方式昌盛，頗具特色，深耕永續發展協會昨天舉辦在地美食品嚐活動，並邀請客家師傅現場製作客家祭神專用的祭品。

　　老師傅賴信松表示，客家祭拜下界神明所用的「五碗」祭品以豬內臟製做，分別為姜太公釣魚、鳳鳴岐山、華陀神醫、神豬報喜、同心協力，代表五形的金木水火土。