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 2013-11-07╱聯合報╱第B2版╱基隆綜合新聞╱記者廖珮妤╱台北報導  
  促銷客庄苦茶油 周六辦食補
  
 
 　　食用油危機頻傳，北市客委會為推廣客庄出產天然苦茶油，昨天邀請美食專家林秋香，教民眾挑選苦茶油、製作料理。客委會主委劉佳鈞說，客庄生活館販售的苦茶油，用天然苦茶籽製作，不含香精、色素，炒菜、拌麵都適合。

　　客委會昨天邀請製油師傅，示範如何榨苦茶油。有數年製油經驗的黃禮壽拿著滿滿一帶苦茶籽，邊做邊講解，客委會辦公室內，頓時充滿濃濃香味。

　　劉佳鈞表示，苦茶油是傳統客家油品，除了簡單拌青菜、麵線，拿來清炒也很美味。

　　為讓市民、國際遊客品嘗美味客家料理，客委會9日將結合松山區6里，在松山機場舉辦「養生食補」活動，美食專家林秋香將以客家食材苦茶油、紅棗、樹豆、羊奶頭，燉製進補美食，讓大家免費嘗鮮。

　　林秋香說，苦茶油不像麻油那麼燥熱，她建議民眾挑選苦茶油時，聞一聞、嘗一嘗、搖一搖，看起來較濃稠、吃起來有淡淡香味的，才是天然油品。

　　劉佳鈞也表示，今天剛好是立冬，歡迎大家周六到松山機場補一補。相關訊息可上客委會網站http://www.hac.taipei.gov.tw/查詢。