2013-10-11╱經濟日報╱第A20版╱雲端POS專題╱吳德興╱撰稿
中華電信 讓農郁米舖名揚國際 雲端POS金賺錢服務 將花蓮好米推向最佳伴手禮市場
來到風光明媚的花蓮，要帶回什麼伴手禮呢？過去你可能只想到麻糬之類的點心，事實上在這個得天獨厚的無污染環境裡，「米」才是上天給花蓮最珍貴的資產。現在更有農家第五代將傳統的花蓮好米，藉由新型態的包裝及行銷手法，結合先進的中華電信雲端POS系統科技，推向最佳伴手禮市場，名聲更遠播國際，不少外國遊客到花蓮才剛下火車就直奔「農郁米舖」，就是要品嘗這花蓮最在地的美好滋味！
「米好不好吃除了產地的原生條件外，碎米粒的含量扮演關鍵因素。」農家第五代的「農郁米舖」賴璇一提到自家的米，臉上就綻放光芒，十足的自信。她說，當初務農的爺爺與外公，因為年紀大了想退休感嘆農業無人繼承，加上任教職與公職的父母剛退休，正好有朋友想送米給外國友人，「這米要送的出手，又不能讓人感覺像是賑災、救濟別人，一定要在品質及包裝上有所改變。」這一研究，便為花蓮米找到了新方向，也開始了農郁米舖的新契機。
人工選米
品質保一致
米要變得不一樣，首先要從品質改良著手，古早農家自己吃的精篩米都是人工挑選，把不好的碎米粒挑出來，「碎米粒太多，飯煮出來就會黏黏爛爛；或是外層已黏鍋了，但裡頭卻還沒熟，影響口感。」賴璇表示，碎米粒含量越低，口感就越好。
雖然米粒可用機器篩選，但用機器選整批米的頭尾會篩不到，無法統一整批米的品質。所以，農郁米舖回歸最原始的方法以人工篩選，雖花時間，但能保障品質一致，「這樣的花蓮在地好米帶回家，怎麼煮都好吃。」賴璇說。
當然，要當成禮品，光靠米的品質好還不夠，得有拿得出手的包裝才行！當初賴璇為朋友準備送外國友人的米，就用了她在行的「手工布」作基礎，把米搖身一變成為具有附加價的精緻好禮。
手工布巾
包出高質感
賴璇從「再利用」的想法切入，以經過設計的手工布料來包裝米，而這些布料依不同設計巧思，還可當成酒瓶套、面紙套、女用裝飾巾、手帕、三角領巾、水壺袋或便當袋等不同用途，延續布包裝的再利用價值。
這個想法讓米成為禮品，又有美麗的外觀提高附加價值，而布包裝加工從一開始找老師父幫忙縫製，到現在與花蓮家扶小舖合作，由單親媽媽配合車工，也是一種回饋鄉里的共生理念實踐。
光想著花蓮的美味好米包裹在充滿創意的布包裝裡，就讓人有想買的衝動。農郁米舖這種理念也獲得不小的回響，雖仍屬小眾市場，但透過網路部落格的推廣，已成功跨進婚宴、彌月送禮乃至企業客製化米福袋的禮品市場。但隨著會員數量不斷增加、產品組合更加豐富，幾乎各種產品都是高度客製化，在處理客戶訂單時就不能像篩米一樣堅持手工，還是得借助科技工具才能真正解決問題，提升經營效率。
為了讓顧客回流，農郁米舖經營之初就決定走會員制，累積一定消費金額就有折扣，這套行銷方式的關鍵是詳實記錄所有會員資料。「當初我們都用手寫，累積四年後就是將近20大本。」賴璇說，當客人上門時，可以想像將近20大本會員資料擺在櫃檯上翻找的陣仗及窘況，一面是搞得大家手忙腳亂，另一方面則是怕記錄錯誤損及顧客權益，再不用電腦不是辦法了。
雲端主機
省人力成本
像農郁米舖這種只有一間門市的小規模企業，每一分錢都要錙銖必較。賴璇說，為了導入POS系統評估了2、3家業者，其他業者不是產品內容與經營項目不符合，就是產品得要買斷，日後系統更新得送回更改，這一來一回別說多出不少開銷，機動性也不足，最後雀屏中選的就是中華電信雲端POS金賺錢服務。
「首先，雲端是最吸引人的部分，不怕主機壞掉。」賴璇表示，由於所有資料都放在中華電信專人維護的雲端主機上，店裡不必騰出空間，也不必花人力去照顧主機。每天店門一開後，只要終端設備連上網路就可營業，既簡單又明確。雖然一開始得「手工」把會員資料輸入到新系統內，但這短短的陣痛讓店面經營有了一勞永逸的解決方案。
好用的POS系統如果價格昂貴，恐怕農郁米舖也不會投資了。賴璇對中華電信雲端POS金賺錢服務的月租型付費方式讚不絕口。讓小規模的企業能量力而為，找到對經營最有利的服務方式。
控管成本
輕鬆又省時
正式導入後更讓賴璇驚喜的，是中華電信的服務熱忱及系統調整彈性都超乎預期。
例如原本設定一包一公斤米的包裝，在客製化下就會有人要換成三小包不同款式的米，這就得調整POS系統的設定。若是用別家買斷的系統，這種調整勢必曠日廢時，但中華電信配合度及機動性都很好，臨時要加什麼內容都能快速處理，大幅減少雙方的磨合期，導入才一個月後就能完全順利運行。
現在有了中華電信雲端POS金賺錢服務的幫助，農郁米舖每日記帳不必再用手寫，只要把表格叫出來就一目了然，省去每日人工結算時間；另外，所有產品標價都採用條碼運作，結合快速的會員資料搜尋，結帳時電腦直接計算折扣回饋給會員，應收費用清楚明確，不再出錯；而且，重要成本支出如運費開銷，也都清楚明列在POS系統內，讓他們能隨時掌握成本控管。說明白點就是每天、每月賺多少錢都不和稀泥，而能把更多心思放在產品創新及顧客服務上。
賴璇強調，農郁米舖只用在地的花蓮富里及玉里米，因為這是全台灣最好的米！這種堅持，讓農郁米舖在傳統的米產業中開創屬於自己的一條路。
如今，最好的中華電信雲端POS服務也成為農郁米舖的堅持，同樣都是最好的產品，將在後山地區激出最美的火花。
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