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這行太辛苦… 兒子不願接 徒弟都跑走 百年打鐵店 舊刀燒出新生命

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2013-10-02╱聯合報╱第B2版╱竹苗綜合新聞╱記者黃婕╱西湖報導  
  這行太辛苦… 兒子不願接 徒弟都跑走 百年打鐵店 舊刀燒出新生命

   「工程師很多,打鐵師很少。」苗栗縣西湖鄉「年盛鐵店」牆上顯眼的標語,記錄了這間百年打鐵店的「千錘百鍊」,不僅是當地地標,更傳承130年的打鐵功夫,吸引不少老客戶指定購買。

  「怕辛苦不能做這行!」第四代老闆鄧仁富接手打鐵店45年,雖已70歲,身體硬朗,動作俐落,早上8點即站在炭火前,揮汗如雨把鐵放進炭火,再將燒紅的鐵放到機器錘打、塑型,「鏘、噹!」聲響在西湖老街不絕於耳。

  他說,打鐵賺的是辛苦錢,每天站在炭火前,「夏天常熱到受不了!」也常被火花燙到,雖打鐵業式微,經營困難,但店內產品超過10年沒漲價。

  他從小就幫忙祖父、父親打鐵,看久了也傳承技術,他的2個兒子嫌打鐵辛苦,沒打算繼承家業,他說,機械化後,傳統的老店不易生存,「早該退休了!」但老店已成鄉親生活中不可或缺的一部分,殘缺、斷柄的菜刀、農具送來整修一番,又能夠再繼續使用好幾年。

  他說,打鐵太辛苦,年輕人根本耐不住,他15歲就學打鐵,曾收過2個徒弟,都因「太辛苦,賺不到錢!」沒有堅持下去。

  79歲李姓老翁昨天來買鐮刀,他說,14歲搬到西湖就成了年盛打鐵店的主顧,至今仍常來買鐮刀或菜刀。

  「年盛鐵店」憑著鄧仁富精巧的手藝經營,古色古香的裝潢及超過40年的打鐵機器,假日總吸引遊客參觀,也有不少攝影愛好者,捕捉敲擊鐵器後,火光四射的景象。

台長: 客家達人
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