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2013-09-26╱自由時報╱第A14K版╱新北都會生活╱李容萍  
  敬拜伊尹祖師爺＞祈求廚藝精進

 　　〔記者李容萍／楊梅報導〕永平工商上千名餐飲科二年級學生昨遵循古禮舉辦敬拜伊尹祖師爺，在主祭官、陪祭官帶領下，集體跪拜，祈求學業順利，廚藝精進，高一新生則受邀觀禮。

　　拜師大典主祭者由三年級學生邱洛維擔任，邱洛維屢在各大比賽榮獲佳績，月前更獲得全國技能競賽北區餐飲服務第二名，他的父親也到場，為兒子掛上榮譽領巾，場面感人。

　　校長黃嘉明表示，「伊尹」是商朝名廚，也是輔佐商湯功臣，拜師大典依照古禮拜師，就是希望學生們學習伊尹的精神不要忘本，一定要敬重老師，這也是永平餐飲科薪火相傳的最重要精神資產─飲水思源。

　　今年的拜師大典，以「蛇（舌）嚐百味，五彩繽紛，色香味全」為供品專題，學生們端出各式糕點，餐飲科師傅也秀出拿手料理，日料師傅蔡新發以燒烤呈現五色、五味的海鮮供品，鐵板燒師傅許進興推創意果雕，西餐師傅林進源利用羊排做出「羊排皇冠」，中點師傅陳文欽秀出功夫菜，各種美食佳饌呈供祖師爺。