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2013-08-12╱自由時報╱第A14C版╱高雄都會焦點╱陳祐誠  
  小林老梅餅 品嚐重建幸福感

 　　〔記者陳祐誠／杉林報導〕四年前的八八風災，小林村民王民亮因在外地工作，幸運躲過浩劫，但十六名家人在一夕間離他而去，王強忍傷痛，返回小林村與好友郭萬蔚各自發揮所長，利用故鄉的梅子創造小林品牌老梅餅，在台灣打出知名度，要讓更多人嚐到小林重建後的幸福感。

　　莫拉克颱風襲台時，在高雄市區從事烘焙工作的王民亮，躲過風災，但包括祖父、父母、叔叔、姑姑以及姪子姪女等十六位親人，一夕間全遭土石活埋。

　　他忍著傷痛，回到小林村尋找好友郭萬蔚，希望以自己的烘焙專長，加上郭在超商擔任通路督導的經驗，自創品牌，留守家鄉重新出發。

　　王民亮表示，小林遭逢劫難後，每個手做老梅餅，都象徵著重生與幸福，裡頭也包著許多對善心人士的感謝，倖存的村民不會向命運低頭，除發展在地產業，也要為更多小林子弟創造原鄉就業機會。

　　王民亮研發出的小林老梅餅，內餡加入新鮮Ｑ梅，酸甜中和的口感洋溢滿滿的幸福，每逢民俗節慶等銷售旺季，每天平均熱賣兩百盒以上。