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2013-08-10 15:59:34| 人氣103| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蜜香紅茶賽 新鶴茶園奪3金

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2013-08-10╱中國時報╱第B2版╱基宜花新聞╱楊漢聲  
  蜜香紅茶賽 新鶴茶園奪3金

   花蓮縣瑞穗鄉公所9日舉辦「縱谷挑TEA經典好茶」蜜香紅茶大賽,計有172茶樣參賽,過程好比威力彩開獎般緊張。比賽結果,新鶴茶園一舉囊獲3面金牌,成為最大贏家。

  瑞穗鄉茶葉栽種面積約100多公頃,多集中在舞鶴台地,今年縱谷挑TEA比賽的172茶樣,高達9成都是瑞穗鄉茶農的參賽茶,少數為富里鄉六十石山茶區所提供。

  為了凸顯公正性,瑞穗鄉公所農業課表示,今年邀請到茶葉改良場台東分場長吳聲舜擔任評審,評選出10個金牌茶。評選採不記名方式品鑑,參賽者只能領取「明號」,而茶盤上則擺放「密碼」,待結果出爐後,公所人員拿出對照表才能獲知獎落誰家。

  參賽28歲年輕茶農彭瑋翔表示,5年前返鄉接手家族製茶事業,今年由於降雨不足,導致茶葉產量減少,製作蜜香紅茶更形不易,但只要用心做就能有收穫,他有信心能奪得佳績。

  吳聲舜表示,由於今天降雨量較少,原預期「蜜味」可能不夠濃烈,沒想到參賽的茶品味道、口感呈現都非常好,品質也非常相近,令他感到出乎預料,尤其是外型都呈現捲曲狀,是今年參賽茶最大的進步。

  對於茶葉產業的看法,吳聲舜表示,台灣茶葉走向特色化,不怕種得少但品質要顧好。他強調,茶葉產業務必走向特色化並融入區域文化,形成特殊的茶葉文化,這樣才能走得長遠。

 

台長: 客家達人
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