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陳美妹：客家女子與新移民姐妹同具刻苦堅毅面貌

陳美妹：客家女子與新移民姐妹同具刻苦堅毅面貌 　【記者楊淑媛／桃園報導】桃園縣龍潭鄉是客家鄉鎮，擔任縣新移民女性關懷協會理事的陳美妹7日表示，客家女子與新移民姐妹，具有共通「刻苦堅毅 」面貌，她們任勞任怨，默默付出，成就家人，也成就社會。 桃園縣新移民女性關懷協會、承辦的外配生活適應暨推廣多元文化活動學習班課程，4日抵龍潭鄉舉行，結合了桃園縣越配權益促進會共同舉辦，同時宣導如何節能減碳、愛地球。 課程中，邀請熱心地方公眾事務參與的新移民女性關懷協會理事的陳美妹、龍潭鄉婦聯會主委馮愛蓮、龍潭鄉民眾服務分社主任劉燦中，分別講談「認識傳統客家女子、走出人生困境、龍潭好所在」等課題，期新移民姐妹認識居住的鄉土。 陳美妹說，客家女性向來被要求所謂的[三頭三尾]，就是包括：煮飯的[灶頭鑊尾]、縫紉的[針頭線尾]、耕種的[田頭地尾]，由於客家文化傳承下來的習慣使然，客家女性普遍下田工作，內、外都得兼具，對於嫁到臺灣的外籍配偶，自立自強，吃苦耐勞，如同客家婦女「刻苦堅毅」的面貌。 陳美妹理事並教導新移民姐妹，如何製作傳統的客家麻薯，同時說明，客家人做的麻薯最好吃，也最講究傳統的口感 。一般的台式麻薯口感上較軟，比不上客家麻薯的Q和香，另外用老薑汁熬紅糖煮成的湯汁麻薯，客家人俗稱牛汶水更是別有一番風味。 關心外配生活適應的龍星村長張金財說，對於桃園縣的越配，他內心充滿感恩，因為他高齡的雙親，有越籍的看護照顧，讓他與家人能全力為民服務，無後顧憂；而來到桃園的越籍配偶，教養優質的新台灣之子，更為台灣社會注入生命力。2013/8/7 圖說：陳美妹(右三)與新移民姐妹分享好吃的客家麻薯。