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 2013-08-08╱台灣時報╱第24版╱副刊╱藝文  
  高雄小故事　打粄仔　鍾鐵華

 　　　在五0年代中末期，是一個物資仍極缺乏的時代，筆者住在即便有錢也買不到零食的偏遠山腳下，日常就和二哥及一群鄰居孩子四處採蓮霧、芭樂、龍眼、野生草莓等解解嘴饞，然印象深刻的則是掃墓時節的「打粄仔」。

　　　「粄仔」是客家掃墓時節必不可少的祭祀供品之一，用糯米磨漿、壓乾水分做成外皮，中間的餡料有紅豆和芝麻兩種（類似紅龜粿）。如果祖先眾多，有很多墳墓要祭祀，在掃墓前一天就要邀請鄰居婦女來家裡幫忙做粄仔，要忙上一整天。所以除了掃墓之外，平常並不容易吃得到。

　　　話說「打粄仔」，是鄉下小孩獲得額外美食的方式。在掃墓期間（農曆2月左右）只要看到哪一座墳墓人聲踏雜，就知道今天又有好東西吃了。通常是大孩子帶領一群小鬼頭，循著人聲到墳墓那兒，做些拔拔草之類活兒，然後守在那兒，等著掃墓完，主人家就會打賞幾塊粄仔給小孩，拿到粄仔，小孩心滿意足的離開。要是碰到比較小氣的人家捨不得打賞，帶頭的小孩就會大聲唸著「碑石，碑石，黃蠟蠟，你的粄仔要分我納還是不分我納？要是不分我納，牛屎上碑石」（註），藉此要脅主人家。現在聽起來似乎無賴至極，然而這只是當時流傳的順口溜，在純樸人情味濃厚的鄉下從來不曾有這種情形出現的。

　　　我家周圍就有好幾座墳墓，每到掃墓時節，媽媽就會叮嚀再三，絕對不可以去打粄仔，打粄仔是跟人家要東西，很丟臉的。其實那是多餘的叮嚀。在那一段期間，媽媽都會去鄰居家幫忙做粄仔，鄰居也一定奉送一些剛做好的粄仔給媽媽帶回，常常多到要再轉送，哪需要去打粄仔呢？想來那只是媽媽的家教罷了！

　　　註：客家話，「碑石」：墓碑。「黃蠟蠟」：黃澄澄的顏色。「要分我納還是不分我納」，意思是要給我還是不給我。「牛屎上碑石」：用牛大便塗在墓碑上。