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2013-08-04╱民眾日報╱第F19版╱大台中綜合新聞  
  麵包果節寫生賽石崗登場

 　　　【本報記者林貞平、張俊夫採訪報導】極富客家文化風韻的台中市2013年麵包果節畫我伙房寫生比賽活動昨天上午在石岡土牛客家文化館熱鬧登場！

　　　每年時序進入7、8月正是麵包果樹成熟時期，樹幹上滿滿掛著金黃色象徵金玉滿堂的麵包果，象徵福祿的意味。台中市政府客家事務委員會精心策劃了一連串的精彩節目，包括畫我伙房寫生比賽、客家同樂音樂表演、古早味小吃巡禮以及假日市集等活動，現場也備有以麵包果為食材的美味料理，現場萬頭鑽動，齊聚了許多民眾一同參與品嚐，手中拿著畫筆認真揮灑的小朋友們散佈客家文化館各個角落，熱鬧萬分！

　　　市政府客家事務委員會主任秘書魏瑞伸表示，石岡土牛客家文化館後方有三棵麵包果樹，其中一顆為百年麵包果樹，因此麵包果樹不但象徵了子孫們慎終追遠、感謝祖先們辛苦地開荒拓土所留下來的輝煌成果的意味，除此之外，麵包果實也成為融入客家風味的創新料理，讓客家美食有更新層次的呈現。

　　　在活動中客委會邀請與會貴賓一同揭開慶祝綵球，象徵客家文化開枝散葉；另一個意涵即是希望客家子弟能夠飲水思源，記取先民當年來台開墾打拼的精神。

　　　市議員陳成添表示，台中市客家族群約有43萬人口，客家人「硬頸」打拚的精神值得表揚，希望台中市的客家文化能發光、發熱。

　　　麵包果節畫我伙房寫生比賽在石岡土牛客家文化館熱鬧登場，來賓們在百年老麵包樹前歡喜合影！（記者張俊夫攝）