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 2013-08-04╱民眾日報╱第F19版╱大台中綜合新聞  
  百年麵包樹濃濃古早情

 　　　石岡土牛客家文化館後方的麵包樹，樹齡超過一百三十年，正結出一顆顆麵包果。（記者黃玉山攝）

　　　【本報記者黃玉山東勢報導】中部地區種植麵包樹不多，樹齡逾百年的更罕見。石岡區土牛客家文化館後方，種植一棵已有一百三十幾年樹齡的麵包樹，綠意盎然、生機旺盛，成為當地許多居民的精神象徵與童年的回憶。

　　　石岡人社區發展協會前理事長劉祥三指出，麵包樹為桑科，常綠喬木。產地包括太平洋諸島、雌雄同株。果實約十至二十公分，通常做為觀賞與果樹種植。客家文化館後方的麵包樹，應是東勢區內最高齡的麵包樹，也有可能是台灣地區最老的麵包樹。

　　　劉祥三說，這棵麵包樹是劉家先祖從花蓮帶回幼苗種植，至今樹幹約需三、四人合抱大，據估算樹齡超過一百三十年。麵包樹綠葉成蔭，是劉家子弟小時候最喜歡嬉戲場所。土牛裡劉家宗祠遭921倒塌後，重建規劃客家文化館。

　　　劉祥三指出，早年居民日常生活與麵包樹息息相關，因為麵包樹葉子大又乾淨，成為婦女年節製作紅龜粿最佳襯底。麵包樹於每年七、八月間果實成熟，居民常將果實剝皮後與香菇、排骨煮湯，或果肉炒肉絲、小魚乾食用。