遊新埔、公館水梨、紅棗嘗鮮＠台灣客家電子報

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2013-07-28╱中國時報╱第C2版╱桃竹苗新聞╱陳育賢、江詩筑

遊新埔、公館水梨、紅棗嘗鮮新埔水梨汁多味美為夏季消暑水果公館紅棗節為消費者健康把關活動最後1天請把握

　　體驗特色農產正是時候！新埔、公館廿七日分別舉辦水梨節、紅棗節，邀請遊客好吃、好玩，也能推廣在地農特產品。

　　新埔鎮水梨節產業文化暨農特產品展售會，昨在新埔產業文化交流中心登場，現場展售汁多味美、品質冠全台的新埔梨以及在地農特產品，由於今年水準普遍提升，吸引大批民眾前來搶鮮，活動今天還有一天，民眾可把握機會。

　　新埔梨農早期以生產新埔梨為主，近年開始引進寄接梨高接技術，品種有幸水、豐水、新興以及四○二九等，由於品質、風味、糖度肉質皆優，廣受民眾喜愛。

　　而新埔所生產的水梨品質優良、甜度高、口感脆、肉細、皮薄、汁多都為上品，深獲消費者好評，加上富含醣類、膳食纖維、鉀、維生素Ｃ、維生素Ｂ群、果膠等營養素，為夏季消暑水果之一。

　　公館鄉農會昨起一連兩天在苗栗特色館舉辦「紅棗文化節」，除頒發獲評鑑第一名的紅棗王，同時舉行「尋棗小當家」電鍋料理大賽，現場也限量供應免費的紅棗雞湯、紅棗冰棒、紅棗醋等美食，邀請遊客吃玩公館。

　　公館農會總幹事韓鴻恩表示，紅棗文化節邁入第五年，今年重點在健康、養生食用等面相，例如今年評鑑標準中就要求所有紅棗都必須是「農藥零檢出」才符合資格參賽，要提供消費者食用安全。

　　農會昨天在會場舉辦「特色電鍋料理」決賽，邀請國內知名大廚阿華師擔任評審，參賽者以公館紅棗、福有安康雞為食材基底，發揮創意，從餐飲系學生到家政班阿婆等，全都拿出拿手絕活，經評選後由傅招英與廖淑琴組榮獲第一名，可以把獎金和電鍋帶回家。

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