台灣客家電子報 「台灣客家文經發展協會｣是第一個推展客家文化、經濟為目標的組織，不分族群歡迎大家參與，鄉親用我們的母語，溝通可以透過翻譯或共同語言，發展經濟、推廣文化是我們共同的目標。｢全球客家經貿平台｣是以經營台灣客家資訊整合為使命，爲客家文化產業發展全力以赴，以智慧客家立足現在、創新未來為終極目標，為客家發聲、彙集客家文化、社群、知識、產業資訊，收錄最完整，最好用的經貿平台，歡迎大家一起來為客家加油

5愛的鼓勵 2訂閱站台

桑椹新品種問世 「紫蜜冰」炎夏最消暑

【楊以諾 苗栗公館】 

炎炎夏日吃冰，還是民眾最愛的消暑方式，苗栗縣公館鄉農會利用在地有機桑椹，研發出多種冰品、果凍，讓民眾吃得健康涼快一夏。 

只加入桑椹果粒、水及冰塊，放進果汁機攪碎，一杯美味的桑椹冰沙，就大功告成，沒有添加其它化學添加物，嚐起來酸酸甜甜，也深受民眾喜愛。 

遊客：「因為它是有機的，現在市面上很多毒澱粉，很多毒的東西都不能吃，但是這種是養生的，健康有機的桑椹冰淇淋，它吃起來對身體沒有負擔，而且不會胖喔。」 

這是公館鄉農會，利用與農改場合作改良的桑椹新品種，調製成適合夏季飲用的冰品，而且完全有機無毒，讓鄉親可以安心食用。 

公館鄉農會總幹事 韓鴻恩：「叫苗栗一號紫蜜，公館農會跟農改場申請，植物品種專利權技術移轉，現在是我們自行栽種，絕對沒有任何農藥噴灑，是安全有認證的。」 

除了冰沙之外，公館農會也研發出其它桑椹冰淇淋、桑椹凍飲等冰品，在有毒食品風波中，反而逆勢成長，開創出在地農產新特色 。  (2013-07-10)