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 2013-07-07╱聯合報╱第P07版╱元氣周報名人私房話╱記者林昭彰／台北報導  
  愛養生 漫畫大師劉興欽 上午動腦袋 下午去種菜

 　　「天然ㄟ尚好！」1934年出生的漫畫大師、發明家劉興欽，從小生長在偏僻窮苦鄉下，反而養成崇尚自然的生活習慣，天然飲食、規律勞動就是他的養生之道。

　　劉興欽說：「一切順從自然就對了，日出而作，日入而息最健康，你看我快八十歲，沒有一顆蛀牙，連感冒都很少，就是最好印證。」

　　幼時餓肚子 野菜是山珍

　　「有女兒莫嫁大山背，上坡石頭堵嘴，下坡石頭堵背，吃番薯配薯葉。」他的故鄉新竹縣橫山鄉大山背村，流傳這麼幾句俗諺俚語，貼切形容早年民生艱苦的環境。

　　約從五歲有記憶開始，劉興欽就常為無法填飽肚子困擾，所以印象很深刻，從小家裡總是「重山珍，輕海味」，就地取材摘野菜，常吃地瓜、番薯葉。

　　從小吃粗食 早餐最豐盛

　　小時候他還會吃象鼻蟲、蜂蛹、野生蛇、蛙、龜，所以吃得很野、很粗、很雜，家裡更為了省油而重蒸煮、輕煎炸；除了動物、昆蟲，這樣的粗食習慣一直延續至今，反而符合現代健康養生概念。

　　過去客家人習慣「好菜都在早上吃」，以便維持整日勞動好體力，近二十年他的每日養生早餐，就是一碗豐盛又天然的麥片，加入桑葚、藍莓、黑棗、黑芝麻粉、客家擂茶、豆漿，微波加熱後，再加四、五種堅果和香蕉、蘋果，午晚餐才吃魚、肉。

　　生活像當兵 作息超規律

　　他形容自己從初中開始就像當兵一樣作息規律「按表操課」，每天清晨五點起床，無論年輕時候讀書、成年以後創作，都利用腦筋最清醒的上午完成。

　　下午則讓腦袋休息，午餐之後到菜園從事體力勞務到三點，然後洗澡休息，傍晚六點吃飯，九點準時上床，絕不熬夜、從不加班，隔天才能保持神清氣爽。

　　勞動當運動 收穫最快樂

　　因為從小家裡務農，且初中校長把體育課統統改成勞動課，讓學生下田種菜、種甘蔗貼補辦學經費。長大以後他還是覺得，有收穫的勞動才會快樂，否則為了健康去跑操場繞圈圈，對他而言很枯燥、痛苦。

　　年輕的時候，劉興欽會帶著孩子去潛水捕魚；邁入中年以後，無論住鄉下、旅居美國、返台住在都市，他都會想辦法找地方種菜，並且設計「大嬸婆愛心站」，集中自己種的菜、左鄰右舍分享家中用不到的民生物資，讓有需要的人隨喜樂捐、自由認購，再將所得捐助弱勢。

　　「大嬸婆愛心站」不僅設置在他居住的社區，也推廣到各縣市和學校，宣導各盡所能、各取所需，珍惜資源做公益。如果沒機會種菜，劉興欽認為多走路、爬樓梯也很好。

　　劉興欽小檔案

　　年齡：79歲（1934年生）

　　經歷：台北市永樂國小教師、輔仁大學副教授、中華民國漫畫協會常務理事、台灣省發明人協會常務理事、中華民國國際發明得獎人協會理事、中國兒童天賦潛能發展協會創辦人等。

　　現職：漫畫家、發明家

　　興趣：種菜、漫畫、發明、研發天然傳統美食

　　養生一句話：「一切順從自然，日出而作，日入而息最健康。」