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二崙農產豐 特產推廣中心助銷售

【李新隆 雲林二崙】 

雲林縣二崙鄉雖然是鄉下，不過物產相當豐富，蔬菜、水果產量全台之最，當地不少農民會將過盛的蔬果醃漬，成為具有客家風味的農特產，只是多數農民不會銷售，二崙鄉客家文化協會，最近就開設農特產品推廣中心，希望協助鄉親打開通路。 

將新鮮的蘿蔔切成塊狀，然後按比例加入粗鹽及豆麴，經過一段時間的發酵，就成為詔安客傳統的醃蘿蔔，這特殊風味，在別的地方可是吃不到。 

紹安社區發展協會理事長 廖明仁：「以後做社區推廣的伴手禮，將詔安客庄的伴手禮醃蘿蔔，慢慢的推廣出去。」 

除了醃蘿蔔之外，還有花生、高麗菜乾、醬油等等，這些都是二崙鄉居民，自行加工的農特產品，只是鄉下地方的銷售通路，相當有限。 

崙東社區發展協會理事 葉金弘：「 
我們崙東社區有做，醃蘿蔔、醃哈蜜瓜、高麗菜乾、芥菜乾，在二崙鄉很不好賣，但在台北就很好賣。」 

為了協助鄉親銷售，二崙鄉客家文化協會就在二崙市區，開設農特產品推廣中心，方便外地遊客試吃並加以購買。 

二崙鄉客家文化協會理事長 廖寄章：「他們會做但不會賣，我就是要在這個據點，文化協會這裡做一個觀光點，將這些做出來的商品給大家看。」 

二崙客協表示，目前推廣中心已有10多樣加工農產品，未來還會陸續增加，也會透過旅外同鄉會，在各地協助推廣，希望能藉此增加鄉親的收入。  (2014-06-18)