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客家年菜賽 閩南人抱金盃

2014-01-16╱中國時報╱第B2版╱竹苗新聞╱黎薇    客家年菜賽 閩南人抱金盃 　　育達科技大學餐旅系老師黃家洋（見右圖，黎薇攝）本身是閩南人，擅長川湘菜，為了代表學校參加客委會舉辦的「客家團圓年菜」比賽，走訪客家庄四處請益特色客家菜的做法，發揮創意巧思改良傳統客家菜，8道...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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