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重現美味 柴燒烹調客家菜

2013-12-30╱中國時報╱第B2版╱南部新聞╱劉宥廷     重現美味 柴燒烹調客家菜     　　美濃客家菜餐飲店如雨後春筍四處林立，時代演變融合多元飲食文化，菜餚隱含簡樸、勤奮等客家精神逐漸消失；美濃文化產業協會為「找回阿嬤味緒」，由在地年長耆老傳授、指導，...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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