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新北客家桔醬節 認識客庄飲食文化

新北客家桔醬節 認識客庄飲食文化【陳沿佐 林敬祐 台北】 每年12月是酸桔盛產的季節，酸桔製成的桔醬，是客家料理的傳統好滋味，新北市客家事務局為了行銷客家特有的食材，特別請來料理大師，推出各種創意桔醬料裡，豐富美食的風味，還將在15日舉辦「2013新北客家桔醬節」，透過桔醬DIY互動體驗等活動，...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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