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客家人勤儉美德「菜尾」變身佳餚　

客家人勤儉美德「菜尾」變身佳餚　取名「五味雜陳」香甜酥脆好美味　美食結合客家文化 成餐廳特色菜2013/9/17  張興傑 報導  中秋節全家團圓聚餐，總會留下許多吃不完的剩菜，丟了可惜又浪費，在苗栗縣傳統客家庄就會把俗稱「菜尾」的剩菜，重新用大火油炸快炒，變成一道口感香甜酥脆的佳餚，...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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