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2021-08-08 22:28:57| 人氣1,200| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中台灣一處鳯梨罐頭工廠

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中台灣一處鳯梨罐頭工廠

1930年代,中台灣一處鳯梨罐頭工廠,工人們準備用機器生產的情形。由於台灣盛產鳯梨,日本殖民政府大力發展鳯梨加工産業,興盛時期在高雄和台中約有80間鳯梨罐頭工廠,主要輸往日本,以及透過日本大商社銷往世界各地,以賺取利潤。光復後,由於本省民眾經濟能力逐年提高,鳯梨罐頭成為年節的禮品,亦為日常的甜點,消費量大增,鳳梨罐頭生產事業更爲興旺。不過,數十年過後的今天,民間時興吃新鮮蔬果,喝現榨果汁,直接的鳯梨罐頭消費大減,多半是用來做沙拉或搭配料理等。(取自徐宗懋圖文舘製作《台灣物產生態大觀,1860-1960》)

台長: Aher

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