我很喜歡吃魚，上次在沙巴朋友請吃的海鮮餐中，就吃了肉質鮮滑彈口的紅鯛，至今想起，口水還會在舌間溜轉三圈，遲遲不肯吞下。
於是，我與朋友決定征討居林雙溪谷的魚塘。曾聽醫生朋友說，飲食拘謹的他們不怕披荊斬棘，峰迴路轉，不時都會到那裡聚餐，朵頤現撈現宰的淡水魚。強忍至多個月後才成行，不外是因為這次想吃魚的朋友都是口較饞、一有空就坐立不安、同時間翹腳沒事做又可遇不可求的新聞界朋友。
最終我們還是在五缺一的情況下，勉強起程。策劃周詳的Ida說，那裡的蚊子比魚還多，上一次她的朋友一人獨捐了四肢幾十條微血管的血，嚇得我們將媽媽的驅風油搽滿暴露在陽光底下的身體部位，還隨身攜帶一罐備用。
Terry和Ida還在新開張的Tesco漏夜購入了一大包的零食，開始時我還以為他們興奮過度，味口大開，最後才醒悟原來他們是典型的penang人，只懂檳榔嶼地圖，一越海就是路痴一名，他們以為上居林好像下太平，山窮水盡，需要儲糧防飢，哈！
在我家過了一夜，萬物皆備後，我們終於浩浩蕩蕩地啟程了。我是心中沒有圖譜的司機，雙溪谷有多隱密多深不可測，遠遠超出我的預算。接了居林的地頭蛇Bee，我們正式挑戰雙溪谷的“山卡拉”。
這一次，我的愛車真的辛苦了。上黃山下草坡越小橋閃卡車，我的駕駛技術我愛車的韌性耐力面臨了平生最飆汗（還不致出血）的考驗，還好我微差及格了，棕櫚夾道、綠蔭遮頂、魚群招鰓，苦盡甘來的精典畫面終於出現。
這裡的魚都很小，可能是生意太好，魚兒來不及發育。池塘的水比黃河更黃，落肚的魚恐怕會污染腸胃。唉！人就是這樣，想吃又要嫌，討厭死自己了！
但雙溪谷確實與城市的喧嚷隔絕，池塘以外的風光，蕉風椰影，小橋流水，在暖風的吹拂日光的曝曬下，雖偶有富貴老饕的華車入侵，還算明媚舒爽、靜僻寧心。我們抑不住大按數碼，留下燕瘦環肥的怪影。吃魚時間終於到了，老板用廣東話配英語說：“唔地係賣魚expert，只賣魚。”噢！好啊，我們就叫魚吃吧！
“你們４個人，吃兩條魚最好，我介紹白鬚公和紅＊＊（聽不清楚），一個清蒸、一個炒三味，加一碟玻璃生菜，如何？要多一碟炒山菇嗎？ ”咦？剛才不是說只賣魚嗎？“青菜”啦，相信你，你說好就好啦！我們只是“魚桶”，不是吃魚專家。
邊等邊餵蒼蠅，Ida的消息不夠精準，這裡的蒼蠅原來比蚊子多，我將桌上的燭筒（用途原來不是營造浪漫氣氛）移到面前，避免狂蠅浪蚊百親我的玉手粉頸芳澤，哈，騙人的啦，應該是粗手皺頸汗澤。
魚來了！原來是豆油清蒸、甜辣鹽三味，很有家中廚房的味道，這是讚賞之詞喔，因為我媽的廚藝還不賴的（有機會再另文介紹）尤其是那尾白鬚公，肉質嬌滴滴的，細嫩得很，像美少女多過白頭翁，牠一定是取錯名了。
魚一定是新鮮啦，才斷氣沒多久就要埋藏在我們的五臟廟，嗚呼哀哉！但不管怎麼說，淡水魚的鮮味畢竟不如海魚，比起撈自南中國海的“沙巴魚”，還差得遠。但此魚不同彼魚，還是不要相提並論。
吃是福，如果這裡的蒼蠅蚊子停止繁殖，或移民天國，我一定會攜父母重游。
仙棒一下：
１．圖說：雙溪谷魚塘其中一個較清澈的小池塘，但有沒有發現，裡頭的魚好像是不能吃的？對了，那是鯉魚嘛，只供觀賞。
２．“山卡拉”：廣東話，指偏僻之地。池塘劈頭就以廣東話問候，很不尋常，因為居林人多講福建話，可能常有吉隆坡客光顧，或我們幾個很像遠方的客人？
３．這“青菜”是形容詞非名詞，典型的檳城福建話，意指隨便。
4.差點忘了，雙溪谷是Sungai Kok的中文譯音，sungai是河流的意思，所以我們應該是去河邊，不是去山谷吃魚咧！不，都不對，雙溪谷只是居林一個小鎮的名稱，我們去一個小鎮吃魚，是的是的，這才對。
*仙棒：馬來文sembang，聊一聊之意。
文章定位：
