炸彈麵包
從小到大, 它是我心目中的經典麵包~
小時候上放學，都會經過小鎮上唯一的ㄧ家糕餅舖，常常被裡面陳列的瓶瓶罐罐、五顏六色的糖果蜜餞所吸引，透過玻璃櫃，大家駐足圍觀，然後口水掉滿地。
然而最致命的吸引力是在黃昏放學時，那時麵包剛出爐，香氣撲鼻，一群餓壞了的大孩子從旁經過，差點淹死在自己的口水裡。沒辦法，那時候大家都窮得不得了，口袋裡永遠沒有半毛錢，吃麵包對我們來說，是一種奢侈的享受。
記得有一次我生病了，胃口不好吃不下飯，老爸才買兩塊波蘿麵包，引誘我吃點,所以在孩提時代, 生病了, 才能吃到麵包。雖然在那個時代，麵包不是很貴，但當時是物資窮乏，大人都認為小孩子三餐可以吃飽就已經不錯，沒有必要吃這些有的沒有，吃飯才是王道，有飯吃就是幸福。
大概就是這樣，後來長大後自己會賺錢，為了要彌補小時候的遺憾，所以順理成章吃麵包成為一種愉快又幸福的事，早餐吃，消夜也吃，肚子餓了更要吃。如果發現家裡沒有麵包，就好像米缸沒有米一樣，居然會沒有安全感呢！
拜現代食品技術日新月異之賜，麵包也越做越好吃，撕開一塊麵包，外皮香酥，裡面香味撲鼻鬆軟綿密，還閃爍著絲質般的光澤，雖然已經吃飽了，但是我還是無法抗拒它的誘惑，至於體重問題，唉！已經不是很重要了。
酥脆的起司表層, 裡面包肉鬆, 也是美味無比~
培根麵包啊! 即使吃飽了還可以再塞一塊~
菠蘿麵包剖半,夾上奶油,再灑上肉鬆,這是小鎮上傳統的麵包,
百吃不厭, 無法可治~
三明治小時候沒吃過, 現在經常拿來當早餐,
再配上一杯熱飲, 真是愜意極了!
紅豆餡的壽桃不常有, 質地綿密鬆軟, 味美料實又價廉, 要買要快 !
左邊的旺來糕和右邊的肉餅就是童年美味記憶的總結合, 在喜餅的禮盒常見到它們,
現在偶而吃到它們, 還是感覺很幸福~~
雖然現代麵包不斷推陳出新,不斷有新口味新創作問世, 但是這些傳統麵包多年來一直是我這麵包老饕的最愛,無可取代 !
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