＜小金老師註＞哇咧，上週才講的個案．．本週就倒了．．
開幕四天 85度C上海店停業
【經濟日報╱記者李至和、黃仁謙／台北報導】 2007.12.08 03:12 am
85度C在上海福州路大眾書城的旗艦店，開業不到四天，被大陸官方勒令停業，圖為85度C上海店面昨天即以塑膠布遮蓋，引起過往路人注意。
圖／業者提供
台灣知名連鎖加盟咖啡品牌85度C登陸受挫，據了解，位於上海福州路大眾書城的旗艦店，開業不到四天，因未取得營業登記證被大陸官方勒令停業。
目前人在上海的85度C行銷總監楊欲奇回應，並非因沒有營業登記證被勒令停業，而是85度C主動歇業。
他說，85度C昨天才知道，所承租店面被一屋二租的說法，其實85度C是向大眾書城承租店面，後來才知道，原店主將所有權利讓給大眾書城前，已將房子租給星巴克，但大眾書城並未出面和星巴克解決租約問題，就把房子租給85度C，使得85度C權利受到影響，為了釐清責任，只好主動停業。
85度C在台灣擁有325家直營店和加盟店，是台灣店數最多的平價咖啡餐飲連鎖加盟品牌之一，每個月可賣出800萬杯咖啡與30萬片蛋糕，預估今年營業額可達19億元。
在台灣，85度C因占用騎樓被台北市政府盯上，及部分加盟主因不滿總部賺大錢，加盟店卻慘賠而反彈。但在台灣餐飲業史上，85度C的崛起堪稱一帆風順。
沒想到85度C首次進軍大陸市場就踼到鐵板，據了解，85度C進軍大陸計畫，是由董事長兼總經理孫武良負責，籌備期長達八個月。
本月3日，85度C在上海福州路大眾書城開出第一家店，但不到四天就停業；另一家位在茂名北路和威海路口的直營店，預計12月20日開幕。
本月3日，上海福州路門市開幕時，靠著人民幣1元咖啡和平價麵包，吸引5,000多人上門消費，媒體報導，店門口排隊人數維持200多人，在大陸一砲而紅。
85度C咖啡在大陸售價接近上海大眾消費，麵包人民幣3元起、蛋糕5元起、咖啡賣8元到12元。
為了替台商打氣，頂新國際董事長魏應交、上海台商協會會長李茂盛及永和豆漿董事長林炳生等人都特別到店內替85度C加油打氣。沒想到卻遭勒令停業，令人意外。
據了解，目前在大陸已有500組人登記加盟85度C，大部分是想轉業的台商。85度C也自信滿滿，訂出明年將在杭州和蘇州等長江三角洲城市開出50家分店。如今發生被勒令停業事件，勢必影響85度C在大陸發展。
熟知內情人士指出，在大陸不比台灣，人不親土親，加上法令有很多灰色地帶，讓連鎖加盟業者可以走險棋。房子和星巴克有爭議，85度C也知道，卻高調的以人民幣15萬元的租金搶下這個據點，在台商圈引起一陣議論，台商普遍認為，15萬元的租金破壞了當地租屋市場行情。
新聞幕後》選擇加盟 要睜亮眼
【經濟日報╱記者 黃仁謙、李至和】 2007.12.08 03:12 am
上海85度C咖啡被停業，人在上海的行銷總監楊欲奇回應，「太誇張了，沒有這回事，只是調整產品結構暫時停業，下周就會恢復營業。」
他指出，促銷期的人潮雖多，但也接到許多客戶抱怨，覺得蛋糕太小，經過研究發現，大陸人喜歡的蛋糕都要10吋以上，才會決定暫時停業，等到產品修改完成後，預估下周三就可重新營業。
85度C的說法反覆，一度對外宣稱「沒有這回事」，後來又以新聞稿方式回應，85度C無辜被捲入「一屋二租」糾紛，上海台商圈很小，85度C和星巴克都有台資背景，說不知道「一屋二租」，實在有點說不過去。
85度C從崛起到擁有300多家店，一直爭議不斷。85度C在台灣平價連鎖咖啡店造成一股風潮，店面都位在交通要道、明亮的店面，加上便宜的蛋糕和咖啡，吸引了大批人潮，讓許多人紛紛捧著大把現金加盟，讓他們能在短時間內快速展店。
7-eleven創造台灣連鎖加盟業奇蹟，許多廠商紛紛跟進，這些想經營連鎖加盟制度的總部，很多都是半路出家，制度不完善，衍生許多糾紛。
最近85度C狀況頻傳、流年不利，部分南部加盟主認為物料價格不合理，引發糾紛，北市店面因占用騎樓，被市政府盯上。
除85度C外，還有許多連鎖加盟總部面臨加盟主求償的狀況，加盟前總部提供的資料都很漂亮，等到實際經營後才發現完全不是這麼一回事。物料、人事及租金，再加上總部抽佣，想賺錢大錢根本如天方夜談。
不但獲利不如預期，就算生意差，總部要的錢，一毛都不能少。加盟主稍有微辭，這些加盟總部只能靠律師和合約撐腰，讓許多退休想發展新事業或二度就業的加盟主，啞巴吃黃蓮、有苦說不出。
想要靠加盟再創事業第二春的投資人，在選擇加盟品牌時，一定要考慮清楚，面對加盟總部要心存懷疑，真正賺錢的生意，為什麼要讓別人加入呢？
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