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【小金老師行銷講堂】經營小眾市場別陷入「曲高和寡」的困境

幾個月前我觀察到嘉義縣有一間很特別的店，店開在省道旁，是一家鐵皮屋搭起來的餐廳，招牌上有一條大大的鰻魚，竟然是一間專賣鰻魚料理的餐廳。經過了好幾次，都沒有看到有什麼人進去消費，假日也幾乎沒什麼人停車，我就開始好奇這樣的店是要怎麼才能經營下去？ 每次我在觀察店家生意好不好，就是...
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新聞台: 小金老師 | 台長：小金老師
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