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2007-09-13 14:57:51| 人氣157| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

「OPUZ KITCHEN」(中)

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一天放學,走到SOHO區,決定入內品嚐久違了的土耳其菜。

餐廳內的座位都是高椅加圓檯,這是我喜歡的格局,印象分即加。狹小的店面令你容易走漏眼,一入內即看到一碟碟的醃生雞肉和醃生羊肉,不過我還是喜歡吃一早已烤熟、用慢火保持溫度的雞肉群。每間土耳其餐廳都會看見兩支設有摩打的旋轉鐵柱,一支屬於羊肉群,一支屬於雞肉群,究竟每支肉群堆了多少羊肉和雞肉?雖然肉群的體積龐大,只需一天時間,就已經可以幹掉一大半,真的厲害。

「OPUZ KITCHEN」讓人刮目相看,OLD COMPTON作為倫敦同性戀者的大基地,有型有款的土耳其廚師一出馬,鐵定有年輕男士笑呵呵進來點餐,即使不吃東西,也柯打一杯可樂或土耳其甜茶。這裡已培養出一批熟客,偶爾路過「OPUZ KITCHEN」門口,這些倫敦俊男也不忘給靚仔廚師來一個單眼或微笑。

「OPUZ KITCHEN」的土耳其廚師,他們不用像知客般在門口派傳單或用半推半求的語氣邀客人入內,只需一個眼神的接觸,一個親切的笑容,已經可以讓客人乖乖內進。

台長: Trevor
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