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2006-03-05 01:10:42| 人氣569| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

便捷食文化(上)

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在澳門，從不喜歡洗手做飯，一來有媽媽細心照顧，不需為晚餐而發愁；二來烹調中式食物，總覺得費時兼麻煩。

對於廚事完全一竅不通的我來到英國生活注定要受罪，這四個月來，每天早上也是磅包塗牛油(寄宿家庭只提供牛油及不知名的雜果醬，異常甜，試過一次後便沒再碰)，有時想吃得豐富點，就預早一天到超級市場購買火腿及芝士，弄一客芝腿治。

基本上早餐吃麵包也沒什麼問題，不過晚餐就令我頭痛不已，十天裡佔了九天也是吃批，這些日子，我已嘗過各式各樣的肉批，包括Steak and Potato Pie、Turkey and Ham Pie、Steak and Horseradish Topcrust Pie、Steak and Stout Pie及Steak and Roast Vegetable Pie等。不想每晚吃肉批，又花不起每晚到外晚膳，唯有到超級市場買些微波食物，雖然微波食物對澳門人來說，也不是什麼有益東西，至少轉轉口味，讓自己的心情及腸胃也好過一點。

英國的超級市場的微波食物種類繁多，連炒飯也可微波，按下微波爐兩分半鐘，就能吃到找不到多少蛋的蛋炒飯。又或者買一客特式炒飯，其實即是揚州炒飯，在蛋炒飯上加幾粒叉燒和幾隻蝦仔，但卻要付多一倍價錢，而叉燒外層上的色素依附在米飯上，賣相失分，所以我從未買來吃過。

我要檢舉
台長： Trevor

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