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誰說啤酒只有男生愛喝，相信喜歡喝點小酒的女孩也不少，尤其近年來啤酒口味多變，許多品牌也開始推出符合女孩口味的水果味啤酒。不過其實關於啤酒，妞妞們可能還是了解得不多，因此今天我們就特地邀請到了即將在台北市花博公園舉辦「地球嚴選啤酒美食節」的活動顧問，同時也是啤酒達人的Elaine，來跟大家聊聊，關於那些女孩也該知道的啤酒二三事吧！

Photo Source: ホタルノヒカリを今更視聴した- hatenablog

 

 

 

各國啤酒有什麼樣的差異性或是特點，可以幫我們簡單介紹一下嗎？

「德國啤酒以『拉格』為主，通常口感很滑順，而且麥芽感香甜，讓人可以很輕鬆入口。英國啤酒則以『愛爾』為主，果香豐富且苦韻明顯，均衡且優雅。另外比利時啤酒加入液體糖釀造，口感輕盈但酒精感高，複雜的香氣十分迷人，最後美國啤酒則是以重口味的『啤酒花』為主，有柑橘，杉果等類似草味，個性鮮明讓人一喝就上癮。再接下來要舉辦的『地球嚴選啤酒美食節』中，大家就能喝到這些來自世界各地不一樣的啤酒口味。」

 

 

 

 

針對日、英等台灣女孩較熟悉的國家啤酒，有沒有特別想向大家推薦的？

Photo Source: 常陸野貓頭鷹啤酒組合- pinterest

「日本大家都知道，有許多啤酒瓶身圖案都會做得很可愛，口感也很多樣化，像是『COEDO』，或者『常陸野貓頭鷹啤酒』，優雅色澤加上可愛的瓶身設計(例如情人節酒款、父親節酒款等)，常常讓人愛不釋手。而英國的『Fuller’s 富樂啤酒』的口感也很適合女孩們，果香很討喜，帶有層次的甜苦滋味更是豐富。另外像是蘇格蘭的『Brewdog』，則很適合叛逆型的女孩，個性十足的回甘苦感，讓人一試難忘，還有『Mikkeller』的設計則很適合文青女孩，有著濃濃的藝術風情。」

 

 

 

 

在世界各地品酒，是否有什麼難忘的邂逅、經驗？ 

Photo Source: Mr and Mrs Beer Glasses- pinterest

「剛開始喝啤酒時，我很常到紐約的一間酒吧。我會拿著一本啤酒教科書到酒吧內東點西點，也因此認識了很多喜愛啤酒的人，創造了許多同樣的話題。此外，我也曾經因為對啤酒的喜愛，而跟一位酒保小小的約會了一下。(笑)我之後再到德國的時候，也有許多大隻德國佬，很喜歡拿著啤酒跟你乾杯，那都是我因為啤酒，所得到的難忘風景。」

 

 

 

有哪幾款啤酒，也能讓妳喝出所謂「幸福的滋味」？

「以英國啤酒來說，上層發酵的『愛爾』是屬於果香豐富的啤酒，跟傳統上只有苦味和麥味的啤酒不同。還有比利時風格的啤酒也很值得推薦，因為這裡的啤酒一向有溫暖、甜美的感覺，尤其是豐富的香料氣息不斷湧上，口感上也很有幸福感。」

 

 

 

 

啤酒配什麼下酒菜最搭？有沒有女生比較喜歡的選擇呢？

「啤酒搭菜要有三個重點，一是彼此協調(如甜味和鮮味)，二是對比，三是能消除油膩。不過因為啤酒的口味太廣了，不同的啤酒風格搭菜的重點都不太一樣，像『Stout黑啤酒』就適合搭巧克力蛋糕，『淡愛爾』則適合簡單的奶油義大利麵。」

 

 

 

 

關於9/5〜9/6將舉辦的「地球嚴選啤酒美食節」，身為此活動顧問的Elaine可否請妳可以介紹一下這個活動？

「這次『地球嚴選啤酒美食節』活動，集結了來自世界各地的酒款，從中國、北韓，到日本、英國、美國，以及其他歐洲各地，宛如地球村一般，有著各式各樣的人。大家若參與此活動，不只能感受到啤酒的包容性和歷史性，或許還會顛覆以往對啤酒粗淺的看法。另外活動當天，也會請到達人們來跟大家分享啤酒的小故事，絕對會讓大家喝得過癮、開心，又能吸收到新知和收穫呦！」

 

 

 

看完啤酒達人Elaine的分享，妞妞們是否對啤酒有更多一層的了解呢？「啤酒」原來背後也有這麼多的學問和挑選法，如果妳想更深入了解關於啤酒的美味，可別錯過接下來9月5日、6日將舉行的「地球嚴選啤酒美食節」，這裡嚴選50家全球獲獎卓越經典及精釀啤酒與美食廠牌，當然現場還會提供超過230款領導級的傳統啤酒，和精釀級手工啤酒等等，也會教妳該如何完美搭配，吃出啤酒和美食交織出的好滋味喔！

 

 

 

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