看看曬柿餅 (2022/10)＠Lazy Life｜PChome Online 個人新聞台

2022-10-30 02:00:00| 人氣1,727| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

看看曬柿餅 (2022/10)

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經歷了酷熱的夏天後，相對涼爽的秋天真的是出遊的好時機，雖然最近常常下雨，還是擋不住我們想出遊的心。最近又看到朋友們去新竹拍的照片，其中最搶眼的就是曬橙黃色的柿餅的照片了。之前就很想去看曬柿餅，只是自己沒開車要去一趟不太容易，要經過多次轉車、及約3個多小時的單程交通時間才能抵達，因此都沒有成行。還好最近發現了國光威樂假期國內一日遊的選擇中有去看曬柿餅的行程，才趕緊訂了，終於達成看曬柿餅的小小願望。

這次的行程我們最期待的當然就是參觀味衛佳柿餅觀光農場了，每年看到很多人拍到的曬柿子照片大部分都是在這邊拍攝的。搭巴士出遊最方便的部分就是跟的巴士走就好，不用自己趕著轉車，車程雖然比較久，但是可以欣賞沿路的好風景，也很愜意。

味衛佳的園區位在山谷中，在進入園區前的空地目前看起來是規劃成一個休閒公園，前面設了一個水泥砌的滑梯，吸引了不少小朋友。

在前往入口的路邊還設有一些賣柿子、賣小吃的攤位，台灣風景區難免都會有的風景。

涼爽的天氣加上前幾天雨水的滋潤，讓園區內的各色花朵開得很好很盛。

沒想到在一小段之字型的上山路後，就看到了在很多同事朋友的相片中出現的紅磚屋！在紅磚屋前放了3排用竹篩子盛放的紅柿子！整個風景古色古香，讓初次來訪的遊客們都驚喜不已(包括我)，馬上拿起相機手機就是一陣亂拍，

不過拍了一下後就發現這邊的柿子都閃亮亮的，要曬成柿餅的柿子都是削了皮的，這麼閃亮的柿子都是沒削皮的，純造景而已；這邊並不是真正曬柿子的地方。

看到園區的地圖才知道我們所在的三合院是入口，應該是這家人的老宅，曬柿子的曬場還在更後面，中間還隔著一個炭烤室。

由於周末參觀的人潮很多，我們這樣的團體會事先跟園區這邊預約，由園區分派一位導覽來說明柿餅的製作過程，在讓大家四散參觀。這天為我們做導覽介紹的是味衛佳的三姊(這邊應該是家族企業，隔壁團的導覽也是家族的姊妹在擔任的)，說明這邊的柿餅在去皮後，是需要風吹、日曬、還加上炭烤(總不是每天都是晴天啊)才能成為大家享用的零食，至於要入菜燉雞湯的柿餅是要曬得更乾硬的，跟一般吃到的不同。