在放假的時候享受早午餐已經是我的習慣之一。跟平日隨便買個麵包或三明治充當早餐相比，擺得滿滿一盤、色香味俱全的早午餐就是豐盛許多，讓人要慢慢地享受，而「慢慢地」做事情是週末或假日才能享有的奢侈的幸褔，其實只要能脫離平日的生活模式就很開心了。
最近去華山文創園區逛逛，發現那邊有一家名為「光合箱子」的餐廳有提供早午餐，
這家餐廳是從台南發跡的，因此在菜單上面還有台南店。菜單中有不少選擇，其中的早午餐當然是最最吸引我的了！
剛開始我們坐在戶外享受陽光，不過傍晚風開始變大了，我們就搬到室內的座位區去。這才發現室內座位區的現代、簡單的裝潢很是賞心悅目，其中用回收的木料做的紮實木餐桌，在古樸中還因為配上黑色鋼架帶著工業風的現代感，為室內布置加分不少。
我們入座時服務人員就先送上開水與杯子，之後我們點了餐，飲料的部分很快就送上了，我這天點了紅玉紅茶，對怕冷的我來說剛剛好。
上午來的話當然要點熱拿鐵(早午餐外加$80)，濃濃香香，每天必備的提神醒腦靈藥啊！
不怕冷的來這邊可以點冰沙，香蕉優格口味的冰沙看起來好大一杯，喝起來香蕉的香氣明顯，夏天的話冰冰涼涼的喝起來好過癮。
第一次在華山分店時算是去吃些點心，因此沒有點的很多，我跟男友合點了一份班奈迪克蛋($290)的早午餐就夠了。上餐時這才發現這邊的擺盤好厲害！在其他店中的班奈迪克蛋的擺盤多是平面的設計，這邊卻能夠拿沙拉的食材堆出小山、叢林的感覺，創造立體的擺盤，讓食材看起來份量多又豐富，讓大家覺得物超所值。唯一讓我覺得可以挑剔的就是水波蛋兩顆重疊擺放，下面又只墊了一片火腿，要分享的時候移動水波蛋而不能破、火腿要一片切兩塊分享感覺不便。雖然下面墊的麵包是普通的厚片吐司塗上牛油，不過因為夠厚片，加上牛油的味道配上水波蛋超香的，還滿配的，整體來說滿好的。這邊的沙拉醬也是分開放的，客人可以自行決定要不要沾醬，像是鳳梨、芭樂這些水果就可以直接吃了， 沾了濃稠的沙拉醬感覺反而很怪。套餐中還附了一杯優格，加上黑糖漿滿好吃的。
水波蛋中的蛋黃一切開就流出，兩顆蛋都沒有過熟，這是只有在早午餐時我才喜歡的半生熟蛋黃(吃火鍋我就是不喜歡加顆生雞蛋啊)。
由於我們第一次在「光合箱子」用餐的感覺不錯，最近好友Sonia跟Emma他們在相約聚餐的時候，就提議去它的另一家分店一起去吃吃看，大家應該對這家的餐點會覺得滿意才是，於是我們這次就約了在「光合箱子」南京店見面。
還沒入內，就可以看到店門口用木頭打造了一個陽台空間，前面還有人造的小瀑布裝飾，在陽台空間就設置了些室外的位置，只是天氣太悶熱，入暑的台灣室外座位區應該沒有客人能夠忍受吧。
室內清水泥的地面加上髹了白漆、露出樑柱的室內裝潢為室內的現代工業風訂了調。最特別的是其中幾張大餐桌是用回收木料製作的，跟在華山店中看到的一樣，木頭的顏色為冷冷的清水泥與白色的樑柱打造的空間增加了溫度，感覺不會那麼冰冷。
這邊還有地下室的座位區，延伸到地下室的樓梯也是用清水泥與鋼架打造的。還好牆面上彩色的裝飾品及掛畫幫忙增添了色彩，打破了灰與白的冰冷。
地下室的裝潢風格與一樓一致，只是因為樓高比較低，加上當天人多，聲音都在空間內迴盪，感覺比較嘈雜。
座無虛席，這邊生意真好。
菜單感覺上跟華山店差不多，不過華山店還有義大利麵，這邊沒有，我們都是為了早午餐來的，沒有差囉。
Emma點的是水果優格加穀片(名為早安優格，$250)的組合，滿滿一碗的優格，上面加了黃豆粉、玉米榖片、多種堅果、草莓乾、葡萄乾、葵瓜子與南瓜子，加上黑糖漿，看起來很養生，旁邊還有一小盅新鮮水果及一個英式鬆餅，份量上很足，之前套餐有附上優格，這份餐則是把附餐的優格放大了，味道還是一樣豐富好吃。
Emma的老公阿如哥點的套餐名叫皇家圓舞曲($320)，其實就是加上了燻鮭魚的班奈迪克蛋。這邊的燻鮭魚還滿大片的，讓人看的覺得很超值，基本上這樣的擺盤第一次看到的人都會非常驚喜，一送上桌第一次來的大家就很捧場的讚聲不斷，生菜能夠堆成叢林一般真的十分令人驚喜。生菜叢林的內容有最主要的「骨幹」蘿蔓生菜，及胡蘿蔔、青花菜、小黃瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、山藥、玉米筍、香菇等等配菜，其中不少食材是中式菜色才使用的蔬菜，在台灣的話大家都熟悉這些食材，接受度也高，不會覺得突兀。比較特別的是，這份套餐附上的不是優格，而是一杯黑木耳飲料，好養生的甜品。
Sonia點的是奶油但燻鮭魚($320)的套餐，這道很多人點，我們坐的位置在地下室的出菜口附近，這道菜在送到我們桌上前已經經過我們座位好幾次，真的送上時大家也興奮地一直拍照。兩片厚片吐司為底，炒的鬆鬆的奶油炒蛋與燻鮭魚放在吐司上，每一口蛋都有誘人的牛油香(好啦，愛稱為奶油也可以，但就是牛油啊)，看起來份量也不少，讓大家都吃得很滿意。
這個套餐也有附上一杯優格，絕對讓一般食量的客人吃得飽飽的回家。
當天也來一起聚餐的小小女人Vivian點的是與餐廳同名的「光合箱子」($300)，內容也很豐富，除了沙拉叢林，還有向陽荷包蛋、香腸、普通厚片吐司、及法式吐司，有甜有鹹，還有一杯堅果優格，口味滿多變化的。胃口比較小的Vivian那天就沒辦法吃完。
我選的是第一次想吃卻沒機會吃到的義式紅酒豬小排($320)，因為當天在華山店這道菜賣完了，看來真的很人氣。這道菜用木頭砧板送上，看起來很豪氣，套餐必備的沙拉加上兩片厚片麵包，及一小堆切片的豬小排，豬肉還透著粉紅色，看起來很嫩，只是吃起來結果還好，沒有看起來那麼嫩滑，肉質還可以，最重要的是豬肉是不能吃半生熟的，還好粉紅的部分不多。附上的紅酒醬汁有點少，我請服務人員再送一份醬汁來，還好服務人員就算忙也都和顏悅色的提供服務，沒辦法，醬汁是這道菜的主角啊，沒醬汁的話就跟沒加蒜泥的白肉吃起來也差不多了。
我們的合照，當天Sonia老公有露臉，可惜要早走，大家的時間很難完美配合。
這幾次來「日光箱子」的用餐經驗還不錯，後來還是小太陽跟我們說這家最近好紅我們才知道選了一家很人氣的餐廳吃飯，希望他的餐跟服務品質可以繼續維持，這樣才能多一個好地方繼續用餐、聚餐。
Daylight光合箱子
地址：(華山店) 台北市中正區八德路一段1號東1B館
電話：(02) 2356-8661
地址：(南京店) 台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號
電話：(02) 2719-8851
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