於久違的Pig & Pepper 慶聖誕 (2016/12)＠Lazy Life

2017-02-20 01:00:00| 人氣2,977| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

於久違的Pig & Pepper 慶聖誕 (2016/12)

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每年的聖誕節對我來說都是個重要的日子，雖然自己不是基督徒，但是聖誕節就是讓人覺得很熱鬧、很溫暖，是個跟家人或好友一起慶祝的日子。聖誕節的重頭戲不外乎就是禮物與大餐了。現在的人幾乎什麼都有，物質上沒有甚麼特殊需求，送禮物就可以跳過啦，但是吃飯是一定要的。這次是看到之前去過的Pig& Pepper 餐廳有推出特惠的聖誕套餐，主菜看起來都很不錯，就決定好一陣子沒去的Pig & Pepper 慶祝聖誕。

照片中的顯眼的黃色大門就是Pig & Pepper餐廳的入口。

餐廳內部的裝飾一點也沒變。

令人驚訝的是，在聖誕夜，餐廳居然還看得到空位，可能是大家預約的時間不同的關係。

在網站上已經刊登過內容的聖誕特餐，菜單封面上的羊排看起來好美味。在我們被帶入座時，本來是坐在最靠大門的位置，因為我不想有客人進出時吹到冷風，要求換位置，結果我們都開始喝水看菜單時，才有服務人員帶我們換到後面一區的位置，但服務人員一開始沒有說明我們只能在新位置上坐到8點，因為8點還有另一組客人需要用這區的位置，而是在近8點時才告知，變成我們一定要再換一次位置！老實說，在特別的時候出門用餐就是希望能有特別的回憶，但是我的回憶不想是被餐廳像跳棋般的移動啊！基本上我們是沒有選擇的，只有再換一次座位，想當然爾，沒耐心的我臉就臭臭的啦。

誘人的特餐內容，價錢看起來也合理。不過後來才發現我完全沒計算到自己一定會點咖啡跟甜點的部分，所以吃下來不會只有這個價格的。

當天的湯配的是奶油玉米濃湯，是個從小就喜歡的經典款。這邊的湯可以喝得出炒火腿提味的香氣，是自家廚房製作，喝得出來跟一般市售版本的不同。

前菜的部分我們點了一份巴薩米克奶油炒菇，這一看就是我點的，有陳酒醋又有蕈菇類。送上來的炒菇份量滿多的，使用的菇類有肥美的杏鮑菇及黑色的香菇，用奶油及陳醋炒過的香菇又油又香，十分夠味。

我們選的另一份前菜是焗烤起士通心粉，一個美式經典。小時候我就常用市售盒裝的通心粉在家自己做，但是就是在鍋裡煮一煮加上起士粉，沒有焗烤，烤過之後的起士香氣更足，挖起來一角還會牽絲，又好看又好吃！家裡自己做的不能比啦。

其實在上前菜及主菜的部分又有不愉快的插曲，在前菜都沒送上時，突然一份主菜就上了，同時很多桌都收到了同樣的主菜，這是因為當天廚房趕工、一起做好就一起送，但在餐廳用餐，本來前菜就應先上，而主菜應是一桌的客人同時拿到，好同時食用，這是專業西餐廳基本的知識，但是這邊卻完全配合廚房出菜而罔顧了，也沒有體貼到客人用餐的體驗，因此我當下就把主菜退了，請他們照應有的次序上菜。大家一定都覺得過節開心就好，覺得我難伺候，但是我來慶祝特別的日子，當然要重視細節。服務人員後來有照做了，也在後續上餐時客氣地道歉。還好後來出的餐膳都滿好吃的，所以我的臉也不臭了。

回到菜的部分。這次我點的主菜是，煎鱸魚排佐地瓜泥、烤時蔬、北非香料醬，時蔬是蘆筍，綠綠的蘆筍、橘黃的地瓜泥與黑色的魚皮配色搶眼好看，蘆筍脆嫩好吃，地瓜泥鹹鹹甜甜又滑潤，吃得出用肉豆蔻 (nutmeg) 提味，這個香料也常出現在聖誕節享用的南瓜派中，讓這地瓜泥感覺很應景，而且地瓜為台灣本地食材，食用它產生的碳足跡也會少一點。鱸魚排滿厚一片的，肉質緊實好吃，這餐為了健康選擇白肉，還好它的美味讓我吃得很開心。

另一份主菜是美國肋眼牛排佐地瓜泥、青醬、炸洋蔥。基本上羊排及牛排的擺盤是一樣的，只是肉的不同，所以應該看起來比較像菜單上的照片，不過當天出菜時牛排部分都沒有看到青醬，不知道發生什麼事了。瑕不掩瑜，這邊的牛排肉質肥美，煎的medium rare火侯也控制地剛好，切片都有見到粉紅的肉與帶血的肉汁，吃到的人都稱讚(包括我)，這片好肉真的挽救了整個晚上發生的任何不愉快，哈哈。炸洋蔥的部分跟美式餐廳的洋蔥圈差不多，洋蔥的甜味還吃得到，不過我自己沒有很喜歡炸物啦，所以也沒有留下特別的印象。

主菜用畢，自然就想要來點咖啡解膩，我們就加點了一杯美式咖啡($130)及一杯卡布奇諾($140)。

過節囉，怎麼能沒有甜點呢！我們很輕敵的選了兩道甜點，想說一定吃得完的，第一道是無麵粉巧克力蛋糕搭配黃金香蕉與冰淇淋 ($260)，一看到無麵粉幾個字我們的好奇心就受不了了，加上又是巧克力的！這個蛋糕巧克力的香味算濃，但是可能因為無麵粉又強調健康的關係，質地比較乾，這配上冰淇淋就沒問題了。

另一道甜點我們選了義式薩坡里泡芙佐巧克力醬、海鹽焦糖醬、香草冰淇淋 ($280)，這一盤的份量就太驚人了，空心的泡芙堆得跟小山一樣高，底座有兩團卡士達醬讓客人自己來填泡芙，當然，我也有用香草冰淇淋來填泡芙來吃不同口味的，熱呼呼的泡芙加上冰涼的卡士達或是冰淇淋都好好吃，但是吃完這餐後我們都飽到快動不了啦，決定要走一段路後再搭車回家，瘦高的男友都說吃完這餐都覺得自己變胖了，哈哈。