在Kano的快樂週末小聚 (2015/07)＠Lazy Life

2015-09-24 10:00:00| 人氣8,785| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

在Kano的快樂週末小聚 (2015/07)

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前陣子看到卡波耶拉師姐在臉書上刊出晚餐的照片，其中的pizza看起來十分美味，就問她是去哪吃的，乾脆的師姐就說「大家一起約去吃吧」，親自在週六下課後帶我們幾個愛吃的去她發現的新餐廳，Kano，一起去嚐鮮！

還好第一次有人帶，雖然在新生南路上是可以看到Kano的招排，不過因為它位在民宅的2樓，入口又在巷子內，我要是沒人帶路恐怕會在附近打轉好久還找不到地方啊！

位在巷子的入口，不是太隱密，但是旁邊的餐廳門面更大，就讓這間餐廳的入口相形之下看起來不起眼些了。

位在2樓的入口，有這塊大地毯告訴大家店名，不用擔心找錯地方了。

一進門的左手邊就是這邊的小廚房區

右手邊的一大片則是座位區，靠窗採光明亮的位置都留給客人了。這邊的座位大部份為4人座，看起來似乎位置滿多，不過我算過約能容納50人，應該是老闆貼心不願意把位置放得太擠的關係，所以才沒"擠"更多的位置出來。

我們坐下後，服務人員就送上涼開水給我們，彩色的玻璃杯看起來特別地可愛。

(桌子玻璃下面墊上英文報紙當裝飾也滿有梗的，給人一種類似早午餐店的閒情，也有點像身在師大商圈招待國際學生的店家)

這家店其實是一位日本藝人粘土大介所開的(日本藝人我不認識啦)，所以裝潢佈置的感覺跟一般的餐廳不太一樣。師姐說這邊的樣子很像是在日本某個角落的小餐廳，看來營造出的感覺非常的道地。它的店名之所以叫做Kano(嘉農)，是因為老闆很喜歡這部電影，因此就用這部片子的片名做為餐廳的名字。餐廳名字中還有一個元素：紅茶，也讓人覺得很好奇，賣茶的地方很多，這邊這樣強調自家的紅茶，可見是它們的強項了，果真，在牆上就看到一個黑板上公告著本月份的紅茶口味，選擇也滿多的，讓人很想試試。

店內的一角還展示著大胃王女王來訪後留下的簽名

餐廳的菜單是走圖文並茂風格的，方便各國來訪的客人點餐。這邊有pizza、咖哩飯、還有主打的各式紅茶；讓我們羨慕不已的是pizza，當然就要點pizza試試啊。

在這邊每點一個pizza都會附上一杯湯

及一份小沙拉。因為我們有4個人，大家就有的喝湯、有的吃沙拉來分享了。常嫌湯燙的我就沒喝湯，選了沙拉，這邊的千島醬感覺沒有太甜或是太濃稠，也可能是量加得少的關係，所以沙拉的生菜葉吃起來仍然脆脆的、很乾爽，加上幾片蘋果、胡蘿蔔絲、玉米粒，就是一道小而美的沙拉。可惜這邊的沙拉只是老闆加送的附餐，並不能單點更大份量的沙拉，有點可惜(真的有時我又要奢求和風醬了，哈)。

畢竟是夏天，看到菜單上有清涼的冰紅茶類飲料，朋友中的冰淇淋公主當然要來一杯試試，她選的是高級蘇打紅茶($240)。這邊點飲料因是一杯一杯做的，可以要求甜度及所搭配的基底紅茶，為了喝起來更清爽這天的冰茶是要求不加糖的，喝起來融合了汽水(蘇打水)、薄荷葉的香氣、及伯爵紅茶特有的茶的香與澀、還有一點點的柑橘香，十分特別又好喝。

師姐點了一水壺紅茶($170)跟大家分享，點一壺熱紅茶除了可以選紅茶的種類，還可以加熱水回沖，要是喝下午茶的話是很好的選擇，我們幾個人分享也不錯。師姐選的是桃子茉莉花茶，小玻璃壺中看得到已泡開的茶葉，倒出時就能聞到清新的桃子香氣，不過茉莉花的味道就不太明顯了。紅茶的味道不會過濃，杯子拿起來可以聞到陣陣香氣，入口有茶單寧的微微澀感，但是整體上這邊的茶等級真的很不錯，香氣細緻、味道溫潤，難怪在餐廳名稱上就強調了紅茶的部份。

當服務人員把紅茶的茶杯送來時，我就發現茶杯十分漂亮，白色的浮雕做得細膩雅緻，後來看杯底才知道這邊是選用英國名牌Wedgewood的瓷器！

我們點的正餐餐點，pizza，是現點現做的，所以要一些時間準備。這邊的pizza分為白底(義大利文為Bianca)及紅底(義大利文為Rosso)兩種，白底類的我們選了照燒pizza($330)，在菜單上這個pizza介紹旁邊的義大利文寫的是蕈菇，但中文是照燒，反正幾種文字組合起來就是它啦！照燒醬刷底，上面鋪上起士、洋蔥、舞菇、培根、及九層塔，吃起來甜甜、鹹鹹、香香的，餅皮雖然薄，但是整體食材融合起來的味道很特別，很日式，很吸引人想一吃再吃。

紅底類的pizza我們選的是其中料算多一些的總匯pizza($330)。

其實大家有發現這邊的pizza是很薄皮的了，也因為餅皮薄，所以上面所加的醬與料都比較少，才能平衡整體的味道，所以很喜歡厚厚麵皮的那種pizza的朋友可能要有心理準備，這邊的pizza是很薄皮、走味道細緻的路線的。總匯上面加了番茄醬、起士、火腿、九層塔、及酸豆(caper)，番茄醬本身就有很鮮美的果實酸度，加上酸豆的酸，火腿的甜(肉品這邊應該都是選台式的，所以都有點甜味)，整個拼湊在一起的味道非常清新好吃。

在我們用餐的同時，就看到在備餐區有兩個高高的鐵蓋子蓋上了，那兩個鐵蓋子就是製作我們所點的厚片鬆餅的器具。

終於我們點的厚片鬆餅送來了。其實原本因上次在「杏桃」吃到的版本偏乾，本想先點一個試試的，不過在點餐時服務人員就先說明現場製作需時約30分鐘，加上師姐說她一個人就可以嗑掉一份的好吃證詞，我們就點了兩份來分。送到桌上的鬆餅擺盤很美，有著細緻花紋的米白或嫩粉色圓盤上放著一塊厚厚軟軟的鬆餅、旁邊加上一抹打發鮮奶油(whipped cream)、深一點的粉色小盅裝著一球牛奶冰淇淋、及一小玻璃罐的黑糖漿，盤上的元素簡單，配色調和，整體有種日式鄉村風的可愛。

切開了厚片鬆餅，這才看到它裡面的質地看起來鬆軟棉密，真的吃上一口時，才發現這真的是「熱蛋糕」(hot cake)，可能是原本這家的備料就比較濕潤，或是蒸烤的程序不一樣，吃起來雞蛋的味道很明顯，蛋糕質地鬆軟濕潤，真的是蒸出的蛋糕！鮮奶油沒有用氣瓶打出的這樣有形狀，但是滑順的質地還是一樣，也不會過甜，黑糖漿有明顯的黑糖香氣，樸實的甜味也很配蛋糕，冰淇淋也是較日式的，質地趨近冰多一點，沒有美式冰淇淋因含脂量高些所有的濃醇，但是吃起來比較清爽。這次的厚片鬆餅一點也沒讓我們失望，當然我有幻想著上面來兩個切片草莓會讚，不過以厚片鬆餅的滋味來說已經讓人很滿意了。