春遊京滬之29：北京大里院子(2012/04)＠Lazy Life

2013-02-08 01:00:00| 人氣6,166| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

春遊京滬之29：北京大里院子(2012/04)

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這次去北京除了跟在長輩後面吃吃喝喝玩玩之外，我們也有機會跟到北京去工作的朋友見面，也因此有機會去朋友推薦的、比較屬於年輕人喜歡去的餐廳。朋友到北京也一陣子了，對於鑽胡同是有一定的功力的，因此推薦的人氣餐廳也是置身在胡同中的「大里院子」。

人氣餐廳一定是開在鬧區，朋友說它就在鼓樓的附近，我們那天正好在煙袋斜街上逛，之後從那邊到鼓樓挺近的，不過這些都還算是觀光區，在地圖上有跡可尋，都算沒有難度的部份。

我們看到的地址是「小經廠胡同」，我們沿路問路邊的商家和攤販，看看有沒有人知道這條小巷在哪；很不幸的，大部份來做生意的都是從外地來「北漂」的人，所以都不知道(這就像去7-Eleven問路一樣，工讀生通常都不清楚的)。最後我們決定使用旅遊書上的分享的妙招：靠熱心的社區大媽。果然，我們問在路邊坐著聊天的婆婆時，她們就很有概念了，不過她們捧著手一面想一面嘟嚷著「怎麼走才容易啊」，原來這些大媽路這麼熟，還可以為我們設想怎麼才好找路啊。

有在地婆婆的指導下，我們很快就找到了「小經廠胡同」。走入一還有一般人住著的胡同，牆並沒有新粉刷過，也沒有彰顯歷史的假門當裝飾，只是灰灰的、靜靜的，偶有人提著公事包走過，或有人出來丟垃圾，一切都跟普通社區一樣自然，這才是真的胡同、真的生活環境。

在離巷口(胡同口? 反正一樣啦)不遠的分岔巷弄入口就可以看到一個上面寫著「大里」的小招牌，順著巷弄走進去，就看到一扇綠色民宅的門半開著，上邊掛著兩個大紅燈籠，雖然門口沒有招牌，但就是這了。

探頭進去看看，果然門內是一個餐廳的擺設。整體上看來餐廳內部很細像峇里島上觀光區的餐廳，有種懶懶的南洋渡假風，應該是屋內藉著落地窗與中間的院子連成一氣的開放感，也可能是老建築舊地波西米亞風給人特有的感受吧！

我們來得早，是第一個到餐廳的，服務人員帶我們入座後就上了壺茶讓我們等朋友來。這邊是一個無菜單的餐廳，所以他也不會來點菜，基本上就是看有多少人上多少份量的菜，這樣也省了不少人力更省事。

朋友到了之後服務人員就開始上菜了，先默默送上的是一碟涼拌櫻桃蘿蔔，蘿蔔的紅皮、白肉、配上淡綠的檸檬片與花朵，顏色漂亮，不過真不知到這是什麼花，這邊上菜也沒有介紹的，反正就是吃啦。味道鹹鹹酸酸，應該是用鹽與醋調味的開胃菜，小花吃起來與新鮮金針花的感覺差不多，沒有金針花那麼脆就是了。

接著來的是一碟生菜沙拉，只是主角只有一種菜葉，不過味道還是油醋醬的味道，調味偏鹹一點，應該是當地人喜歡的程度。

再送上的是黃瓜與火腿絲涼拌，味道跟第一道差不多，不過多了火腿的肉香，吃起來更有味。基本上從餐廳的名字看來，這邊提供的是雲南菜，不過都跟我們平日在台灣接觸到的雲南菜不太一樣，讓人好奇。不過之前就聽過雲南菜有花朵入菜，這次算是吃到了，讓我們繼續看看不一樣的雲南菜吧。

下面送上的開始是熱菜類的了，這道像是炒大頭菜也像是炒蘿蔔皮，吃起來香香脆脆的。這時白飯也送上了，來的正是時候。

接下來的是炒肉末配荷葉餅，炒肉末所配的菜有種特殊、類似打拋豬肉的香氣，味道比較重，配飯或是配荷葉餅都不錯。

這道綠油油的是嫩瓜炒肉絲，綠色的瓜很像是用在義大利菜中的節瓜 (zuchini)，而且節瓜有時是會連著上面的黃色花朵一起賣的，國外也有菜是直接以節瓜的花來入菜。不過可能是瓜本身太嫩了，吃不出是不是節瓜，不過食材本身就脆嫩好吃，是不是節瓜就不種要了。

再來的大蝦是當晚最豪華的菜色了，肥嫩的大蝦堆在高麗菜絲上，味道酸酸辣辣，很有泰國菜的感覺。

吃到這裡其實也有些飽了，沒想到又有一道壓軸好菜送上了，這是條剖開的魚，以裝盤看起來像是豆酥鱈魚的香茅草烤魚，不過以魚的大小看就知道不是鱈魚啦，但是上面灑的香料很特別，香香鹹鹹，幾乎不用沾旁邊類似檸檬魚的淋醬就很好吃了。

正餐吃過了當然有點心啊，這邊的點心是道地的北京點心：冰糖葫蘆。只是做成一顆顆的單顆李子裹糖衣，不是街上賣的一串串的，感覺更精緻；單顆的吃起來不會嫌甜膩，又有在地的滋味，感覺又特別又有趣。

這邊可真是個越夜越美麗的地方，等我們坐了好久、要離開的時候，這邊反而變得座無虛席起來，而且還有不少老外也來這邊用餐。這邊確實乾淨，連洗手間也算是不錯的，而且食材特別，價錢我們三個人也才一個人$500台幣左右(我們沒有點酒或其他飲料)，算滿合理的，也難怪生意好了。大家要是下次來北京，希望嚐嚐旅遊書上介紹的找不到的特色餐廳，不妨來鼓樓東大街上找找小經廠胡同，來「大里院子」用餐，吃吃看不一樣的北方雲南菜！