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天母道地美墨料理 從雜工到廚師全靠自學「無師自通」

↑較與一般餅皮不同,經過一到烤的手續,讓外表佈滿了起士金黃光亮及酥脆感,咬上一口濃稠起士與雞肉相搭濃郁的好滋味,圖為安吉拉捲。撰文/黃彥綺 圖/邱明煌56年前,羅敦弼還只是一個美軍家庭的雜工,誰能預料這個16歲的小伙子,竟然在20年後,成為專業的美墨料理廚師。這間位於天母一帶,頗具知名...

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