今天放假照例去上調酒證照的課程
想說去店裡坐坐溫習一下上課的內容
我一邊吃飯一邊想今天店裡還挺悠閒的,應該不會太忙
果然人不能太自滿是會樂極生悲的
正當我專心做筆記的時候,喬喬跑來跟我說包廂的客人在火鍋裡吃到蟲
她說她有拿去給虎姑婆看,虎姑婆說那很像是花椰菜裡的菜蟲
我請喬喬問客人要不要換一個餐,喬喬說她已經問過客人
客人說不要,因為他們是已經吃完火鍋才看到的
於是我就請喬喬拿價值2個餐的折價券給客人,
通常應該只要給同等值的折價券就可以,但畢竟是我們的疏忽
所以我想說給2倍的補償應該比較有誠意
結果喬喬去了之後回來說那個客人不收,還堅持說要找主管
喬喬就跑去跟大蕃薯說客人堅持要找主管
沒想到大蕃薯跟她說不用理客人,如果客人來就一直道歉就好了
我聽到的時候整個傻眼,那時候原本我要去跟客人交涉的,
只是波麗士夫人的一句話阻止了我,
她說大蕃薯都說不用理客人了,我如果再跑去大蕃薯一定會生氣
以大蕃薯的脾氣我如果真的跑去他一定真的會發飆,他最討厭別人違抗他的話
只是就這樣不理應該會很難收尾!
果然過了一下子一個男的就跑出來問喬喬問主管了沒有??
喬喬只能遵從大蕃薯的指示不斷道歉,那個男客人看喬喬那樣也沒輒就回頭跟他的朋友說走了啦
裡面有一個女生不知道說了什麼,那個男客人就又很氣憤的跑到櫃檯兇喬喬
他說如果今天不請一個主管出來解決這件事他們就不打算走
喬喬因為被他煩到不行就只好打電話給我,因為大蕃薯完全不打算理他們
因為那個男的堅持要跟主管講話,喬喬就把電話給那個男客人
只是明明我就在店裡卻還要隔著電話溝通這個舉動實在太愚蠢了
我就掛掉電話走到那個男客人面前,他還有點被我嚇到因為我是直接出現在他後面
他一劈頭就說我們這樣處理事情的態度很糟糕,我跟他說一開始有先請我們服務員提供補償方式供他們選擇
一種是換新的餐一種是給折價券,問題是他們兩樣都不接受!
提議換餐的時候回說這樣誰還敢吃??給折價券的時候說下次打死他都不會來
我實在不知道那他們要的賠償究竟是什麼??
我不知道是不是因為我們有處理是他們自己不接受好意而覺得自己理由站不住腳
男客人的女朋友這個時候突然跳出來說我們這樣實在太離譜
她說他們看到那個菜蟲的時候牠還是活的!!
我當下還直覺反應回她說"活的??"她還斬釘截鐵跟我說對啊!活的!
我又再一次回說"活的??"她說就是活的
各位觀眾相信看到這裡你們的反應一定跟我當時一樣非常驚訝吧!
我們店的火鍋送上給客人的時候一定會放酒精膏點火,通常酒精膏的量都足夠讓火鍋在客人面前再滾一次
就算裡面不小心掉進去的是一隻蟑螂也早就熟了,更何況是一隻小小的菜蟲
又不是異型終結者裡面的異型被火燒還會活跳跳的
到這裡為止我都還覺得對他們感到十分抱歉,因為我們的疏忽讓他們用餐的不太愉快
但是那個女生的下一句話讓我整個開始覺得他們根本就是故意要刁難的
她說完煮不死的菜蟲之後開始說我們服務員送餐時候的口氣非常差
讓他們感覺十分不舒服,我心裡想不是因為菜蟲的關係才開始客訴的嗎??
怎麼又冒出一個送餐口氣很差的東西咧??但是基於禮貌上我還是詢問怎麼了
她說我們服務員送上第一個餐的時候跟他們說是焗麵,結果他們吃發現是焗飯
然後接著第二個餐送去的時候又說是焗麵,當他們還在看說是焗麵還是焗飯的時候,
我們服務員又再次重複一次問說焗麵是哪位的,他們說我們服務員重複的口氣很差很不耐煩,
明明就是第一個餐送來的時候說錯我們態度還那麼差
因為剛好波麗士夫人在旁邊她就跟我說第一個餐是虎姑婆送去的,第二個餐是她送的
她送的本來就是焗麵,結果那個女生看到波麗士夫人站在旁邊說明事發經過的時候,
她整個人就是完全閉嘴,對於波麗士夫人說的也沒有多加反駁,
我就是從這裡開始覺得奇怪的,但這個時候我還不知道原因在哪
因為僵持不下,那個男客人還一度堅持要我打電話給老闆他要親自跟他談
後來實在是盧太久了我不太想再跟他囉嗦下去就直接問他那他覺得怎樣的補償才是正確的處理態度?
不知道各位觀眾猜到他的答案了嗎??沒錯!!就是他退費!!
但是因為他們是刷卡我就跟他說因為程序上的關係要等隔天才有辦法刷退
他就說好他們隔天再來,說完一群人就浩浩蕩蕩離開了
等到他們走了波麗士夫人才告訴我說他們根本就是來刁難的
她說因為一開始他們要求要打包,她就跟他們說店內規定不能打包
他們還問她說誰說的??廢話!當然是老闆說的啊!!不然是我們自己說的喔??
結果後來喬喬進去收餐的時候他們又問一次,喬喬一樣說不行,他們就說小孩子食量不大吃不完啊!
喬喬說在介紹菜單的時候有跟他們說如果小孩吃不了那麼多可以單點沙拉吧,
根本就是他們自己貪小便宜,因為單點沙拉吧跟主餐套餐的價錢是一樣的
而且我聽喬喬說他們之前就有來過幾次了,每次來幾乎都說要打包
而且明明吃到菜蟲的是另一個女生,但她都沒講什麼
反而是這個男客人很哭么,後來才發現原來是他女朋友付的錢難怪那麼GY
隔天他們來的時候因為刷卡程序剛好卡到月底最後一天沒有辦法刷退
就跟他們說退全額現金給他們,他們一開始原本很像只打算要我們退那個火鍋的錢
因為他們還叫我重打發票給他們,我就跟他們說因為他們是刷卡的沒有辦法分開退,
而且老闆指示退全額現金給他們,我就請那個女生在切結書上簽名
因為怕有糾紛所以列了一張簡單的切結書寫明已經退全額現金給他們,
我原先還以為那個男客人應該還會吵著要見老闆
結果沒想到他們簽名簽超快的,而且簽完拿到錢就立刻走人了
我發誓我那時候腦海中浮現了詐騙集團四個字
我下班回家之後還查了一下有沒有類似的個案發生咧!
很可惜竟然都沒有類似的案例
後來大蕃薯問我和喬喬說記不記得他們兩個的臉,我們說記得
他就說以後如果看到他們出現就請他們出去說店裡做不起他們的生意
我跟大蕃薯說因為櫃檯有裝監視器可以擷取畫面,他就要我把照片擷取下來貼在櫃檯
當然我沒有這樣做,那樣有點太OVER了
這件事給我的啟發是現在不講理的人越來越多了,而且一個比一個還要誇張
如果你沒辦法遵守店家的規定就不應該進去消費
更不應該硬是要求店家順從你的要求或是為你破例
得了便宜還賣乖或是得理不饒人這種事做多了
當有一天被店家拒絕在門外的時候丟臉反而是自己
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