湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

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一天一道菜，用菜寫日記！第一百八十一天，第一百八十一道菜！

曾經介紹過梅醋蕃茄，涼拌苦瓜等等涼拌菜！今天介紹一道比較特別的涼拌菜！梅醋苦瓜！這是一道見仁見智的菜色！不敢吃酸吃苦的朋友們對這道菜可能敬謝不愍！

材料：
苦瓜、梅子醋

 

做法：
1.將苦瓜洗淨切塊備用

2.將苦瓜熱水川燙再用冰水冷卻

3.將苦瓜浸泡於梅醋中

4.放入冰箱

5.兩天後可食用

6.梅醋苦瓜上桌

 

提醒：
醃製的料理還是不要吃太多，不過苦瓜及梅子醋應該都是好東西！

 

有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com

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