湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

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一天一道菜，用菜寫日記！第九十二天，第九十二道菜！

曾經有網路的朋友跟我說，他是外食人口，一個人住在外面，不方便下廚；就算可以主菜也希望有比較簡單的料理！讓我想到以前單身的時候，最喜歡煮的就是泡麵，其實泡麵的調味包及材料都已經準備妥當，沖熱開水即可食用，即所為方便麵的由來！但是煮過的泡麵其實味道就是不同！加個蛋加點蔬菜！也算是一道很不錯的單身家常菜！

材料：

蔥燒牛肉麵一包、小黃瓜、胡蘿蔔少許，雞蛋一顆

做法：
1.將小黃瓜及胡蘿蔔等切絲備用

2.油鍋蔥末爆香

3.將胡蘿蔔置入鍋中拌炒

4.小黃瓜入鍋拌炒

5.加入兩小碗開水煮湯汁

6.將蔥燒牛肉麵調味包及油蔥包置入湯中

7.將牛肉包置入鍋中煮熟

8.加入泡麵條

9.加入雞蛋熱拌炒打散

10.熄火

11.蔥燒牛肉公仔麵上桌

 

提醒：

因為是以炒麵方式呈現，所以調味料及油蔥包比泡麵時大約1/2量即可，避免太鹹，太鹹的時候可適度加點熱開水，反正就是泡麵啦！

 

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