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2013-03-19 13:10:33| 人氣3,515| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【港墘捷運】"轉角關東煮"宛如日劇場景, 忠實呈現日式美食原味~~

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便利商店關東煮總是Tina最無奈的一種餐點選擇

對於關東煮印象為造型不同口味卻無大差異的魚漿製品

轉角關東煮洗刷Tina對"關東煮"不良即定觀感,更讓我一試成主顧,納入Tina口袋名單~

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轉角關東煮位於內湖港墘捷運站週邊,謝謝發送網讓我認識這家頗具人情味又美味的小店

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日劇裡常出現小小店家卻充滿溫暖人情的居酒屋或關東煮場景

冒著煙的鍋爐、美食與清酒、與店主互動,終於讓Tina在轉角關東煮找到日劇的氛圍

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小巧座位區,拉近人與人間距離,點份炸物、關東煮,佐杯飲品聽著店主介紹食材與特色

店內空間很小,滿座時無多餘空間可走動,老闆出餐至吧台,顧客們很自動會幫忙傳遞餐點,滿滿人情味

餐點選擇多元,關東煮、炸物、烤物、麵食與飯類皆備,滿足任何口慾,尋獲我的深夜食堂~~

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「轉角關東煮」的純正日式口味從湯頭便開始講究,從日本師傅習得的湯頭熬製祕方

必須有昆布、柴魚、豬大骨、鮮雞、蘋果和蕃茄等蔬菜帶出甜味,不加味精和鹽就能展現鮮甜

Tina享用雙人套餐,包含了關東煮、小菜、炸物與麵食二份,份量扎實,是捧著肚子滿足回家~

關東煮,共十品項,款款各具特色,老闆為保留原汁原味日式料理風味,店內食材大多為日本進口

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起司一口燒,咬開後內含香濃起司,與市售不同是起司的奶味濃醇且不過鹹,飽滿起司餡是女生會愛的一款

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日本起司竹輪,老闆不斷提醒我這款要立著吃,咬開立即爆漿的竹輪

驚喜它夾層結構內包藏著起司,竹輪魚漿的鮮美搭上溢出起司醬,二者合一竟是如此美味

起司一口燒是濃郁起司香,而起司竹輪則是淡雅不膩起司醬

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咖哩丸,內餡是淡淡咖哩調的馬鈴薯泥,綿密口感薯泥不被咖哩搶味,不過鹹很別緻也好吃!!

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轉角關東煮採用現點現煮,食材不會泡到軟爛無味,每款都不搶味在口中跳舞

魚卵福袋,札實沉甸甸的福袋,精緻福袋內裝著滿滿魚卵,細細品嚐吃得到嗶嗶啵啵魚卵與油豆腐皮的香味

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黃金玉子揚,鬆軟的玉子揚,吃的到濃郁蛋香,沾上醬料提味後更具風味

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野菜豆腐炸,真的有好多野菜丁混在其中,很清爽還吃得到脆口的蔬菜丁

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鱈魚豆腐,雪白的鱈魚豆腐是招牌品項

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看起來很軟嫩的鱈魚豆腐像極了蛋白製的天使蛋糕

入口卻不如外表般嬌嫩,是帶著微Q拋拋口感的個性關東煮

細緻滑嫩的蛋白豆腐透出鱈魚淡淡香味,沾醬提味又是驚艷

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日本蟹味棒,和台製蟹肉棒完全不同口感,軟嫩中吃的到蟹肉與魚漿香味

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龍蝦沙拉丸,龍蝦沙拉丸吃入口的感覺實在奇妙,裡面真是實在的龍蝦沙拉

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花枝天,原以為只是加了花枝漿製成的天婦羅,咬下卻出現一塊塊花枝切塊,咬的到Q脆花枝鮮美

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店內每天約莫有6-7種小菜可供選擇,Tina選了味付螺肉,濃稠醬汁螺肉很入味卻不死鹹

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老闆贈送的紫蘇小蕃茄,很清爽的醃漬蕃茄,這個好好吃,好想買整罐回家當零食

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炸物:奶油玉米可樂餅、蝦排

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轉角關東煮的炸物值得大推!!

炸到金黃的酥脆外皮好吸引人,可樂餅內混著奶油玉米的綿密薯泥,炸物卻一點也不油膩,再多吃二塊都行

蝦餅咬開蝦肉便呈現眼前,右下露出便是一大塊實在蝦肉,配杯水果角high或啤酒就更棒了!

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日式胡麻拌麵,Tina一直很愛日式胡麻醬,Costco買的胡麻醬是冰箱固定班底

只拿來拌沙拉沒想到拌上Q彈烏龍麵竟如此對味

烏龍麵是採用較高成本的讚岐急凍熟麵,上面海苔絲也是日本進口的哦~~

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嗜重口味的Tina拉麵選了九州地獄叉燒拉麵

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拉麵中有溏心蛋、荀片、日本乾辣椒絲和大片叉燒肉

 

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湯頭很濃郁味道夠厚重~~~

老闆說湯頭是保留日本正統的超濃郁湯頭,呈現日本傳統拉麵風味

老闆一直關心若覺口味偏重,可幫忙添加高湯來稀釋,但Tina喜歡這種重口感的湯頭

地獄湯頭不是紅油的嗆辣,辣是具後勁的辣度,湯喝下後口中會留下麻麻的辛辣韻味

麵條很Q彈,配上半熟溏心蛋和厚片叉燒,Tina和朋友幾乎將湯喝到見底~~

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轉角關東煮內的餐點選擇很多元,品項超多,初見菜單肯定會發呆許久

貼心老闆會提供用餐建議,聽老闆建議肯定沒錯,而餐點也會因季節而有些差異哦~~

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來到充滿日式風情的轉角關東煮,有各式種類的餐點可供選擇,美味又別具人情味已列為Tina口袋名單餐廳

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雖然不在住家附近,但捷運即可到達的餐廳,宛如深夜食堂情境的轉角關東煮

Tina打算下次要揪飯友們來這大吃小酌一番,但記得要先預約確認位子才不用等太久哦~~

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轉角關東煮粉絲團:http://ppt.cc/Xexn

店址:台北市內湖區港墘路82巷9號1樓

電話:02-87519987

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台長: Tina619

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