2000,五月推薦酒-1
酒名: Giesen 1996 Canterbury Chardonnay, Barrel Selection Reserve
酒廠: Giesen (紐西蘭)
售價: NT$299
販售處: 各百貨公司康齡酒坊門市(新光三越站前、南京、信義店，高島屋，春天百貨等等)
推薦程度: * * * * *
推薦原因:
WS給91分(近幾來WS所評的紐西蘭Chardonnay共有約30支酒超過90分，而只有三支超過91分)，美國零售價為26美元，紐西蘭當地零售價為三十多紐幣，而台北一瓶只賣NT$299，不但比美國售價便宜一半以上，即使與紐西蘭當地相比，也是便宜很多，我想這應是倒店貨，絕對是賠本在賣!!
說到紐西蘭，大家都會想到它的白酒，尤其是Sauvignon Blanc，做得真是芳香無比，充滿熱帶水果的風味，其中最有名的當然是Cloudy Bay，此酒廠的Sauvignon Blanc幾乎每年都入選Wine Spectator年度百大好酒，且多次均名列前矛，我個人喝過最近幾個年份，雖小有差異，但大致而言都具有相同的特質（濃郁的芭樂百香果風味），做得真是不錯，而我個人喝過的其它幾個紐西酒廠的Sauvignon Blanc，也都做得品質甚好，與Cloudy Bay相差無幾，因此近年來紐西蘭Sauvignon Blanc已在世界上建立了相當程度的口碑；而除了Sauvignon Blanc白酒外，紐西蘭的Chardonnay與Pinor Noir也是近年倍受青睞的酒款，諸如Wine Spectator、James Halliday等專家也給予許多紐西蘭酒廠的這些酒款極高的評價，這回推薦的這支Giesen酒廠的Chardonnay，即為一例。
Giesen是紐西蘭一家中上等級的酒廠，是由一個德裔的家族在1981年所創立，目前是Canterbury地區最大的酒廠，生產十幾款各式紅白酒，其中最有名的是它頂級的Pinor Noir，不但在紐西蘭當地的酒展中成績卓越，還入選過澳洲雪梨大賽的百大好酒之一，而這支1996 Canterbury Chardonnay Reserve，雖是此酒廠最高檔的Chardonnay，但在各項比賽成績都不甚理想，此酒一瓶訂價超過30元紐幣，在當地可算是相當昂貴的白酒，但近二年在Air New Zealand Wine Awards與Royal Easter Wine Show這二個紐西蘭最重要的酒展中，Giesen 的Canterbury Chardonnay Reserve最多只拿到Chardonnay類組的銅牌獎，被許多價格比它便宜一半的其它紐西蘭Chardonnay修理，實在也不太光采，還好Wine Spectator給予1996 Canterbury Chardonnay Reserve高達91分的好評，James Halliday對其1995年份的酒也給予90分以上的頗佳評價，還算是掙回了點面子。不過由此可知我雖大力推薦這支Giesen 1996 Canterbury Chardonnay Reserve，但就品質而言比它更獲推薦的紐西蘭酒仍有更多，只是台北根本不曾見過(香港則比較多)，而這支酒在國外的高價與在台北的低價之對比，才是我推薦它的主因。
1996 Canterbury Chardonnay Reserve我已喝了二瓶，雖然是取自同一箱，但第一瓶比較好，第二瓶則比較衰老，我個人覺得此酒在酒商處的保存八成有點問題，還好不致太嚴重，不過喝來已相當成熟，甚至有點老了，我相信Wine Spectator給它91分的時候應不是喝到這種味道；不過此酒雖逐漸衰竭，但仍有中等以上的水準，至少比起絕大多數的Bourgogne地區級白酒要好喝且便宜得多；以下是我喝第一瓶時的個人記錄:
酒色深，如稻草般的金黃色，聞起來的香氣不錯，帶有香草，奶油木桶與一些甜美的水果味，口感則也是木桶奶香的風味，酸度稍高但果味甜美，還算平衡，酒體中度濃郁，餘味中等長度，已經很成熟了，但還沒有壞掉；比起Burgundy頂級白酒的複雜是遠遠不及，但比起絕大多數的Bourgogne白酒要好喝得多，也算是一支相當不錯的woody Chardonnay。具有典型紐澳Chardonnay的風味，甜美而直接，不過在杯中掉得很快，應無繼續陳年的實力。
我建議各位網友們可先買一瓶試試，如果覺得酒質太老，那就算了，以NT$299嚐試了一瓶不甚滿意的酒，也不算是件太糟糕的事；如果合自己的胃口，那你可是賺到了，以此酒WS:91分、美國售價US$26、紐西蘭當地賣NZ$30以上的高級白酒而言，在台北一瓶才賣NT$299，那還猶豫什麼?可以買個幾瓶，做為即將到來的炎炎夏日的佐餐酒，真的是絕對物超所值；不過我個人覺得此酒似乎不宜久存，越早喝完越好，不然過完今年炎熱的夏天，到明年可能就已經不行了。
以下是Wine Spectator的分數與酒評，提供各位參考:
Giesen 1996 Chardonnay Canterbury Barrel Selection Reserve
Score: 91, $26, 15-Nov-98
Rich in texture, vibrant in flavor, with earth, spice and honey notes adding plenty of interest to the ripe pear and peach flavors. Beguilingly balanced to show off its pretty flavors. Drink now through 2004. 1,000 cases made. (HS)
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