2005 ,四月推薦酒 Torres 1987 Gran Coronas＠T大葡萄酒嚴選--飲酒過量有礙健康

2005-04-24 12:03:02| 人氣4,323| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2005 ,四月推薦酒 Torres 1987 Gran Coronas

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2005 ,四月推薦酒 Torres 1987 Gran Coronas

酒名: Torres 1987 Gran Coronas Mas La Plana
酒廠: Torres (西班牙)
售價: NT$780
販售處: G&G (中山北路天母東西路口附近)
推薦程度: * * * *
推薦原因:

此酒由於上市已經超過十年，因此目前市面上已不多見，也沒有什麼行情價格可以比較，不過我十年前曾在台北買過此酒，當時一瓶就已經要NT$1200，如今一瓶賣NT$780，我覺得是十分划算的。更何況此酒最近幾年新上市的年份，在國外一瓶也都要美金40元左右，台灣零售價則是約NT$1300左右，而1987在西班牙Penedes地區又是極佳的年份，此酒NT$780的價錢怎麼看都是非常便宜的。

在品質方面，Wine Spectator曾在1992年給予此酒85分的評價，分數雖然不怎麼高，不過Wine Spectator對於Torres的Mas La Plana素來就不太青睞；WS曾評過此酒1978-2000其間12個年份，平均分數也只有86.4分，這對於第一個年份上市後就在巴黎葡萄酒大賽中打敗Chateau Latour，並又入選英國雜誌“世界百大佳釀”的這支Mas La Plana而言，實在是有一點尷尬。而Parker雖不曾評過這支Torres 1987 Gran Coronas Mas La Plana，不過倒是曾說過他多年來喝過的Mas La Plana中，1978與1981二個年份的酒品質卓越，令他難忘。

事實上，以Mas La Plana而言，似乎也不太需要WS與WA的加持，因為Torres酒廠各款葡萄酒產量極大，多年以來也不太漲價，Mas La Plana每年生產多達一萬餘箱，始終是一支售價低廉的頂級好酒。在他近年推出另一款更貴的Grans Muralles之前，Mas La Plana始終是Torres酒廠最負盛名的旗艦紅酒。

我前幾天路過天母，原本是去G&G吃個點心，無意間看到地下室的酒架上居然有這瓶酒；由於我十年前就買過此酒，約在七年前帶去朋友家一起享用，不過或許因舟車勞頓，晃動過於劇烈，當時喝起來酒色渾濁，口感也不太滿意，似乎已經走下坡了；前幾天看到此酒時，發現它看起來保存狀況頗佳，液面高度沒有減少，軟木塞也還非常有彈性，因此抱著姑且一試的心情買了一瓶；回家開來喝過後，覺得非常的好；酒色已趨於淺咖啡色，充滿成熟老酒的酒香，蔓越莓、樹葉、枯枝、土壤等香氣非常迷人，變化性與層次感雖不像頂級波爾多般複雜優雅，但還是非常好喝；我覺得此酒已經到達它的巔峰適飲期，或許正要開始走下坡，或許剛剛開始走下坡，不過現在正是享用的最佳時機。

你喜歡老酒嗎? 你買不起老酒嗎? 你不曾喝過老酒嗎? NT$780讓你一圓老酒夢! 由於架上存酒不多，各位有興趣者手較要快! (此酒每瓶都是用原廠的包裝紙包起來的，找的時候要注意一下)

不過各位要注意三點:
第一是它的軟木塞已經有點朽爛了，我是用二片式的開瓶器，因此很完整的將瓶塞拔出，但是如果用螺旋式的，我估計一定會拔不出來!
第二就是此酒最佳適飲的溫度約在18度(我的經驗)，溫度太高會顯得酒質粗糙且酸度突顯，我建議買回家後放入酒窖或冰箱中直立一天，第二天拿出來後放置一個小時，等它稍稍回溫，約在18度時享用，香氣與口感都最佳。
最後一點是此酒有很多細如粉狀的沉澱，最好能過瓶，不然就要非常小心的倒酒。

我要檢舉

台長： T大

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先給分數,以後我再來講故事吧!

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