我個人自從接觸葡萄酒以來，自覺最大的收穫就是認識了一群酒肉好朋友，其中來自政府官員、學校老師、醫生、律師、金融業、餐飲業…等各行各業不一而足，上自企業老闆，下至我們這些上班族，但美酒之前，人人平等，大家不談政治、不談公事，只為了一起品嚐美酒、討論心得。而品嚐各種葡萄美酒，確實也為我這幾年的生活增添了極大的樂趣；我雖非葡萄酒商，卻也十分樂意將個人的一些經驗與眾人分享，替葡萄酒略盡推廣之力。
大家都知道酒的好與不好沒有定論，不論是因為你喜歡它的香氣、口味，或只是因為你喜歡它的品牌，只要你喜歡一支酒，它就是你心中的好酒，不過我個人還是覺得客觀的酒評資料還是非常重要---尤其是在選購你不曾喝過的酒的時候。最簡單的問題就是: 你在店裏看到了一堆不曾喝過的酒，有300元一瓶的，也有一千元一瓶的，該買嗎?該買哪一種?總不能要求店員每種都開來喝一口再決定吧?店員的推薦固可作為參考，但與其聽店員的主觀之辭，為何不依專家的建議來嚐試? 由於我個人喜歡收集研究葡萄酒相關的書籍資料，自覺對於選購葡萄酒小有心得，因此打算向各位網友報告一點個人心得，希能拋磚引玉，得到更多的討論與指教。本篇先談澳洲酒。
澳洲酒除了一些大酒廠外，其實還有不少新興酒廠的產品也非常精彩，事實上在我參加過的幾次Blind Tasting中，澳洲酒往往都壓倒性地痛宰法國酒，甚至打敗許多加州酒；各種專業的葡萄酒雜誌也對澳洲酒有越來越高的評價。不過選購澳洲酒的依據與選購波爾多可是大不相同；首先要出局的就是Parker! Parker在波爾多的評分一般公認相當權威，但他澳洲酒評得不多，且並不全面；澳洲酒的評分我個人最推薦的是James Halliday的評分，Halliday是澳洲人，幾乎只評澳洲酒，是全世界最著名的澳洲酒評論者，所寫的Wine Companion一書每年更新，並對許多酒款與酒廠都有評分與評等，還有詳列各酒款的當地零售價格，極具參考價值；此書可在Amazon或James Halliday的網站上購買(http://
www.winepros.com.au)。再來是Wine Spectator，他們評過的酒款也頗多，也還算有些參考價值；因各位應都已知道Wine Spectator，在此不再贅述。此外還有一本口袋書，俗稱”小金書”，全名是Australian and New Zealand Wine Vintages，內容詳列了澳洲的各酒廠與各年份的酒款，並有評等與當地零售價；書中給予五顆金星的酒款共15支，如果有機會遇到一定要試試；此書已賣出超過60萬本，可見它在紐澳酒選購指南中的權威地位。可在
http://www.gold-book.com/gold.htm它的網站中購得。
除了雜誌與書籍的評分可供選購參考外，澳洲酒還有一個最佳的評薦指南----那就是參加酒展的優勝獎牌。由於澳洲酒展眾多，有許多只是地區性的酒展，與賽者不多，拿個金牌也實在沒什麼了不起，不過如能在大型酒展中脫穎而出，那就不容易了。澳洲幾個比較重要的酒展分別是每年在雪梨、墨爾本、布魯斯本、哈伯、伯斯、坎培拉等大城市所舉辦的酒展，其中最重要的就是在坎培拉舉行的National Wine Show，只要是能在該酒展拿金牌的酒，可以保證是超高品質水準!我曾於數月前參加一個餐會，恰好坐在一位澳洲籍的Master of Wine旁邊(該資格極難取得，目前全世界只有200多位M.W.)，當晚向他請益頗多，收穫甚豐；其中我就曾問他澳洲大小酒展琳瑯滿目，各酒展中都會評比頒發Trophy、金牌、銀牌、銅牌等獎項，但到底哪一個酒展的金牌最具公信力?原本我以為是雪梨國際大賽，沒想到他很肯定地回答:”坎培拉國家酒展”! 我後來查閱了各個酒展的資料後，才發現坎培拉國家酒展果然不是蓋的:
一、 要參加坎培拉國家酒展，首先必需曾在紐澳地區性酒展拿過金牌，或是曾在雪梨、墨爾本等前述大城市的大型酒展中拿過獎牌!!
二、 坎培拉國家酒展參賽資格雖嚴，但參賽酒款仍是全澳洲最多的酒展，以今年而言，共有約1800支紐澳酒參賽(雪梨大賽包括其它國家的酒款也才不到1200款酒)，而且全是得過大獎的酒，因此最後的得獎者可說是”金牌中的金牌”，當然是品質保證!
綜合以上，如果有不同評比結果者(例如某支酒在Wine Spectator得分普通，但在小金書中名列五顆金星，或是James Halliday給予高分者)，我的參考順序是:
1. 坎培拉國家酒展Trophy獎與金牌獎
2. James Halliday
3. 小金書
4. Wine Spectator評分
5. 雪梨、墨爾本、布魯斯本、哈伯、伯斯酒展的Trophy獎與金牌獎
6. 其它雜誌(Parker, Winestate)、評論(Hugh Johnson, Tom Stevenson)
P.S. 此外針對澳洲的Shiraz葡萄酒，每年Great Australian Shiraz Challenge的排名也非常具有參考價值。
