奉茶與決明子＠告訴我｜PChome Online 個人新聞台

2007-05-04 15:48:02| 人氣758| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

奉茶與決明子

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「靜思茶道」與泡茶有什麼不一樣的地方呢？

環境佈置的很美，以茶會友的方式就是「六度波羅蜜」中的「布施」。

泡茶時該放入多少茶葉量才能剛剛好，這就好比像平時我們要自律，自己的心調整至非常的平恆，這也就「持戒」。

「茶壺」每支都不一樣，都有不同的形狀，但是「水」有一個特色，那就是「隨方就圓」。不管我們採何種方式倒水，它都能夠忍耐與配合，這也就是「忍辱」，那我們就是要做到以德服人才是真功夫。

從冷水燒成開水後，與茶葉溶合的加溫過程中，可以讓我們體會在日常生活當中的「精進」。

茶泡好了，心要非常澄靜才能不急不徐將水正確無誤的倒入茶杯內，而不會倒到杯外而這個就是「禪定」。

泡好的茶要分杯，將每杯很平均的倒入好茶讓每人都可以享用到好茶，而這時也就是功德圓滿「智慧」。

靜思茶道不是泡茶嗎？日本的茶道不是泡茶？客家的擂茶不是泡茶？台灣的老人茶不是泡茶？

不管那一種泡茶不也都能說出一番道理與論據嗎？

為了感恩榮董大德們，長時間以來對四大志業八大腳印的無私護持，960429的榮董聯誼會上，由師姊們奉茶表達感恩之意。

當司儀口若懸河的將靜思茶道闡述清楚明白時，準備奉茶的師姊們早已昏昏欲睡，而送到榮董面前的那一杯三好茶早已冷涼。

泡茶喝茶當真這般麻煩嗎？

宋朝詩人杜小山的「寒夜」這麼說茶：「寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。」

也有人這麼說：「寒夜客來茶當酒，把臂言歡話摯情。」

茶除了是廚房七件事之一，更是中華民族的文化藝術，是故自古墨客騷人皆離不開茶。

走廊間或大樹下，三五老人或朋友相聚，泡一壺茶哈啦唬爛一番，也是極有誠意的泡茶待客之道呀！

泡茶之所以讓墨客騷人視為藝術，之所以以道稱之，泡茶自是一番高尚的文化與道理存在。

然奉茶待客與茶道課程全然不同，何必如此朗朗宣說六波羅蜜，最後奉上一杯冷涼茶水呢？縱有滿懷感恩之意，也無法讓人體會茶中的深情了。

學生時代曾相邀幾人，隨同學回苗栗鄉下做客。

江老伯極為好客，見兒子帶著同學回來，當下擺起龍門陣在稻埕上即燒水準備泡茶相請。

身為茶農對泡茶一道也有極高深的研究，光看滿廳滿堂的冠軍牌匾，不禁令人感到今天這一泡茶將會是幸福滿滿了。

「平常泡茶嗎？」江老伯咧著一張沒幾根牙的嘴親切的問著。

同學們含蓄的點了點頭。

水開了，見那江老伯提起開水熟練的燙壺、燙杯，接著放入茶葉，以壺蓋輕輕刮去茶末，傾入公道杯。

當茶水分至茶杯時，陣陣撲鼻的茶香早人令人喉頭生甘了，始終笑著一張滿是皺紋的臉親切的說：「來頭一泡先試試．．．」

正當大家舉杯，在鼻前好似品茶專家一般聞著茶香．．．

怎料吳同學，舉杯吹了吹仰頭一飲而盡。

江老伯的笑容不見了，但是他仍親切的問著小吳說：「口很渴嗎？」

小吳點點頭。

老伯起身到門口的奉茶筒，舀了杯決明子茶給小吳說：「您先喝這個吧？」

江老伯泡茶話語不多，但那親切的笑容卻讓人有回家喝茶的溫暖感覺。

三天的假期裡，老伯帶著大家上茶園，參觀製茶，分享如何品茶，好似老師父帶著徒兒上山找茶一般，三天所聞所見當值幾年的花錢請人指導呢。

回到學校，大家真是回味無窮的又泡了幾天茶，唯獨小吳說：「大老遠騎機車到到苗栗喝決明子？下回別找我了！」

遇上飲之無味的客人，儘管茶人道行再高，也是白忙一場。

屏東慈濟榮譽董事聯誼活動圖輯（http://www.wretch.cc/album/C7912）。

事件／慈濟榮譽董事聯誼
時間／地點／2007.04.29／屏東分會新講堂
圖／文／Tellme

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#靜思茶道

台長： Tellme