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標題４：　穆拉德　及　陳振興　博士解讀糖尿病夏季飲食

 

正文：

很多糖尿病朋友們都知道，到了夏天他們的病情是很容易控制的，越熱血糖反而就越低，所以夏天是糖尿病控制最好的時候，但是有些存在僥倖的病人，卻因此導致了嚴重的後果，美國約翰斯霍普金斯大學醫學博士　陳振興　博士，長期跟隨諾貝爾生理醫學獎得主：斐裏德·　穆拉德　博士，從事一氧化氮的產生理論和應用技術研究，　陳振興　博士建議糖尿病患者在夏季的飲食還是不可大意的。

糖尿病夏季飲食，假如胰島素的分泌的太多，就會是血糖降低，那麼到了這個季節的時候就是控制血糖最好的時節，然而既然血糖相對正常，為了解暑降溫，於是糖友們便“開懷暢飲”，喜歡吃一些剛從冰箱裏拿出來的涼食，或喝冷飲。　陳振興　博士認為，其實，糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，體質就會相對較弱，而涼的食物很容易造成胃腸不適、急性胃腸炎，引起腹瀉，導致脫水、電解質紊亂等情況，這樣會使血糖升高，甚至誘發糖尿病急性併發症。那麼，建議大家在解暑的時候，不必然要吃涼的東西，可以吃一些解暑的食物，如綠豆湯、荷葉飯等。