蝦鬆炒飯＠Zakka & Life - 一個人的生活

2008-05-21 15:28:20| 人氣1,241| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

蝦鬆炒飯

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又是一個來亂的晚餐
哈！

想到要努力清冰庫
可是就這麼一張嘴吃飯
實在清得很慢
不管了，清多少是多少

前一天熊熊發現竟然還有好幾隻大草蝦凍在那邊
海鮮凍太久真的就非常難吃了
好吧好吧
趕快來煮一煮
丟去炒飯最簡單了
下班回家路上才想起來

蠢蛋！沒有米了炒個鬼飯啊！

可是又懶得跑去買米
路過自助餐店去包他兩碗飯
順便買個什麼菜加一加好了

就這樣決定了清冰箱的菜色...

回到家打開冰庫拿出蝦子後
開下層拿蛋時
突然看見小半顆西生菜躺在那邊

嘿！蝦鬆！！
好想吃蝦鬆！

突然有了這種念頭
可是
要是光做蝦鬆
這幾隻小蝦子哪裡夠用
好吧
換個方式滿足”吃蝦鬆”的慾望好了

亂搞的蝦鬆炒飯就這麼出現了........

【材料】(兩人份)
(凍很久的)大草蝦 6隻
西洋芹一支
熱狗兩支
蛋兩顆
(自助餐的)筊白筍一份
(自助餐的)五穀飯兩碗

【做法】

1. 蝦子帶殼煎好後，拿出放涼，剝殼切碎
2. 蛋花先炒好，放一邊
3. 把切小塊的西洋芹跟熱狗炒熟後，加進切碎的筊白筍、蝦子跟蛋，拌炒加鹽調味後，加入飯炒勻
4. 生菜葉保持完整剝好、洗好，放置盤上，在把炒好的飯填進去，大功告成

雖然炒兩人份
可是還是不敢讓來我家連線玩遊戲的黛子吃
畢竟是清冰箱的材料
要拉肚子也我一個人拉就好了 :P
有買新鮮材料實再說啦～
另一份炒飯就直接裝便當了