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2012-05-22 22:31:33| 人氣1,930| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

相思樹花與子有毒可治痛風砲腳香港腳腳臭

紅豆樹介紹

紅豆樹，拉丁學名Ormosia hosiei，豆科蝶形花亞科紅豆（樹）屬植物，又名何氏紅豆、鄂西紅豆、江陰紅豆。常綠或落葉喬木，高達20～30米，胸徑可達1米；樹皮灰綠色，平滑。小枝綠色；奇數羽狀複葉，小葉多為2對，互生或對生，薄革質，卵形或卵狀橢圓形，先端急尖或漸尖，基部圓形或闊楔形，側脈8～10對。圓錐花序頂生或腋生，長15～20厘米，下垂；花疏，有香氣；花冠白色或淡紅色。莢果近圓形，扁平，先端有短喙，果瓣近革質，褐色，有種子1～2粒。種子近圓形或橢圓形，長1.5～1.8厘米，寬1.2～1.5厘米，厚約5毫米，種皮鮮紅光亮。花期4～5月，果期10～11月。

産陝西（南部）、甘肅（東南部）、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、貴州等地。多生于河旁、山坡、山谷林內地帶。

紅豆樹是紅豆（樹）屬中分布于緯度最北地區的種類，較為耐寒。木材堅硬細致，紋理美麗，有光澤，心材耐腐朽，為優良的木雕工藝及高級家具、特種裝飾、鑲嵌等名貴用材。根與種子入藥。樹姿優雅，樹冠濃陰覆地，可作很好的庭園綠化樹種。種子鮮紅亮麗，收藏多年色彩如初，常用來贈送親友，以寄懷念之情，自古以來都把紅豆作為情愛相思的象征之物。現大樹極少，為國家二級重點保護野生植物。

俗名 : 紅豆、赤豆、紅飯豆、米赤豆。
性味 : 性平，味甘酸。
功效 : 健脾止瀉，利水消腫。
宜食 : 適宜各類型水腫之人，包括腎髒性水腫、心髒性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好；適宜産後缺奶和産後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖症之人食用。

《食療本草》：“和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》：“赤小豆堅筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《産書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚、鲫魚、黃雌雞煮食。”

忌食 : 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

陶弘景雲：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新編》：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。濕症多屬氣虛，氣虛利水，轉利轉虛而濕愈不能去矣，況赤小豆專利下身之水而不能利上身之濕。蓋下身之濕真濕也，用之而有效；上身之濕，虛濕也，用之而益甚，不可不辨。”《本草綱目》：“赤小豆，其性下行，久服則降令太過，津液滲泄，所以令肌瘦身重也。” 《隨息居飲食譜》：“赤小豆，蛇咬者百日內忌之。”

按語赤小豆的營養成分不如大豆，除含蛋白質、脂肪外，並含有維生素A、B、C和植物皂素以及鋁、銅等微量元素。還要提醒注意的是，赤小豆與相思子二者外形相似，均有“紅豆”之別名。相思子産于廣東，外形特征是半粒紅半粒黑，過去曾有誤把相思子當作赤小豆服用而引起中毒的，食用時不可混淆。
另據元代賈銘《飲食須知》中介紹，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多飲不醉。

幾種紅豆的鑒別
紅豆在植物學上是一個大類，至少涉及三種植物，為糾正人們的一些錯誤認識，茲略述如下：

1. 藤本相思子，不是王維詩中的紅豆（種子半紅半黑）
相思子（Abrus precatorius）：豆科。木質藤本。枝細弱。春夏開花，蝶形花冠，常淡紅或紫色，總狀花序。莢果長橢圓形。種子寬卵形，上端朱紅色，下端黑色。分布于亞洲熱帶；中國南部亦産。種子學名雞母珠，有劇毒，常用為中藥材。

2. 常綠喬木紅豆樹，別名相思樹，真正的紅豆、相思豆（種子全紅）
紅豆樹（Ormosia hosiei）：豆科。喬木。春季開花，蝶形花冠，白色或淡紅色，圓錐花序。莢果木質，長橢圓形，種子鮮紅色，光亮。産于中國中部和華東地區，供觀賞；木材堅重，紅色，花紋美麗，為優良的雕刻和細木工用材。

3. 落葉喬木海紅豆，別名相思樹，真正的紅豆、相思豆（種子全紅）
海紅豆（Adenanthera pavonina）：亦稱“相思格”、“相思樹”、“孔雀豆”。豆科。落葉喬木。花小，白色或淡黃色，成狹窄的總狀花序。莢果成熟時彎曲旋卷。種子凸鏡形，鮮紅色。産于菲律賓、越南、馬來西亞、印度尼西亞、印度、斯裏蘭卡；亦見于中國廣東、海南、廣西、雲南以及喜馬拉雅山東部。木材堅硬，心材紋理略粗，耐水濕。為優良造船用材，又可作建築、家具、槍托等用材。種子用為裝飾品。

4.赤豆，又名紅豆，是蔬食紅豆，與愛情和相思無關（種子赤紅）
赤豆（Phaseolus angularis）：又名“赤小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本。花黃或淡灰色。莢果無毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原産于亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。

5.台灣相思樹，不長相思豆（種子深褐色）
台灣相思樹（Acacia confusa）：豆科。常綠喬木。高可達15米。4～10月開花，頭狀花序，花金黃色。莢果帶狀，扁平。種子深褐色，有光澤。分布于中國台灣、福建中部以南和廣東、海南的丘陵、平原酸性土地。木材堅實、細致、耐久，供建築及制農具用。樹批可提栲膠。又為華南地區的行道樹、觀賞樹。

6. 紅豆杉，非屬豆科，與紅豆毫不相幹（種子全紅）
紅豆杉（Taxus wallichiana zucc）：紅豆杉科。常綠喬木。小枝至秋季變黃綠色或淡紅褐色。種子扁卵形，兩側各有一不明顯的棱背，圍有紅色肉質杯狀假種皮。為中國特有樹種，分布于甘肅、陝西、湖北以及四川、雲南。木材可作建築、舟車、家具、器具等用材；種子榨油。

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台長：野植達人