石菖蒲 Acorus gramineus var. gramineus

農曆五月以後，天氣漸漸炎熱，蚊蠅孳生，傳染病容易蔓延，所以五月也稱做「惡月」或「毒月」。古人就用天中五瑞--五種植物：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來去除各種毒害。五月五日的端午節，因家家戶戶懸掛菖蒲避邪，故稱「菖蒲節」。

石菖蒲是多年生的草本植物，公元前６世紀的《詩經》中，就有「彼澤之坡，有蒲與荷」的記載。《禮記.月令篇》中亦有「冬至后，菖始生。菖百草之先生者也，于是始耕」的記載。詩經說出了菖蒲的生長環境，禮記則點出人們以菖蒲抽芽生長的時候，做為耕田的指標植物。

歷代文人也多有吟詠菖蒲的詩作，如詩人杜甫的「風斷青蒲節，碧節吐寒蒲」，姚思岩的「根盤龍骨瘦，葉聳虎須長」等詩句，描繪了石菖蒲盤根錯節，葉纖細多節、青綠可愛的形態。明代王象晉寫的《群芳譜》中記載：「石菖蒲之為物不假日色，不資寸上，不計春秋，愈久則愈密、愈瘠則愈細，可以適情，可以養性，書齋左右一有此君，便覺清趣瀟洒。」這段文字，不但寫出了石菖蒲生命力頑強的特性，也道出了石菖蒲自古就深受人們喜愛。

石菖蒲為天中五瑞之首，因為生長的季節和外形被視為感「百陰之氣」，葉片呈劍型，將之掛在門上，象徵卻除不祥的寶劍，可驅魔斬妖。方士們稱它為「水劍」，後來的風俗則引申為「蒲劍」。《本草釋名》引《典術》云：「堯時天降精於庭為韭，感百陰之氣為菖蒲，故曰堯韭，方士隱為水劍，因葉形也。」清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼」。晉代《風土誌》中則有「菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼」。

民間有一則傳說是關於門戶上插青辟邪的由來：相傳唐朝黃巢之亂時，亂兵追趕逃離的百姓，鎮洲有一個婦女背負二個小孩逃跑。途中拋棄一個孩子，但仍然被追兵趕上，追兵詢問丟棄另一個孩子的原因。原本以為所丟棄的一定不是自己的孩子，沒想到這人所丟棄的正是他的孩子，背下所背的是友人所託付的。追兵被他重義氣，守承諾的精神所感動，於是要他在門上「插青」做記號，如此便不再受到騷擾了。

臺灣民間也有在端午時貼「午時聯」，它的作用和靈符一樣，有些午時聯上有下列的句子「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪」、「蒲劍沖天星斗現，艾旗拂地鬼邪驚。」據說喝端午節的菖蒲湯有治百病的效果，用菖蒲和艾草湯洗澡也可以強身去病。「荊楚歲時記」則記載：「端午以菖蒲生山澗中一寸九節者，或縷或屑泛酒」。上述的習俗就是清除毒蟲、毒物，以祈求身體健康為目的。

陸游又有詩曰：“古澗坐菖蒲，根瘦節蹙密﹔仙人教我服，刀匕蠲百疾。石菖蒲的根莖入藥，服之可紅顏黑發，延年益壽。至于說是“仙人教服”，這其中還有一段傳說。

古籍《神仙傳》中記載：漢武帝上嵩山，忽然看見一位仙風鶴鬚、氣度不凡的長者。漢武帝急忙上前施禮並問說：「仙者是何方人士，怎會來這？」老者答說：「我是九嶷山中人也。聽說嵩山山頂的石頭上，生有石菖蒲。此草一寸九節，吃了可以長生不老，所以特地到這兒採集。」說完之後，突然不見了。 漢武帝頓時大悟，對左右侍臣說：「這個老者不是自己想採食菖蒲，而是特意來告訴朕的。」《神仙傳》中的這段記載雖然純屬傳說，但服食石菖蒲可以耳聰目明、益智寬胸，去濕解毒的記載，在李時珍《本草綱目》卷一九云裡可以得到應證：「菖蒲，主治風寒濕痺，開心孔，補五臟，……解豆巴大戟毒。」

千百年來，雖然朝代不斷的更迭，但民間的祭儀、傳說、詩詞、醫藥、風俗，卻讓菖蒲的地位持之不墜，植物與人類的生活之相關，從菖蒲這種植物，得以窺知一二。